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Ouvrage
Ce manuel propose un apprentissage guidé pour être en mesure de réaliser une enquête, par questionnaires et entretiens de qualité, dans le cadre des études en sciences sociales. Avec cet ouvrage à la fois complet et accessible, construit en quat[...]Article
The current food system is directly associated with food insecurity, malnutrition, food waste, and environmental impacts. The international community has been working on sustainability, and the enhancement of sustainable food consumption is a fu[...]Article
Farm Management Information Systems (FMIS) have undergone tremendous development in the recent past. With the sharp increase in documentation requirements for agricultural businesses, the potential of FMIS to become widely used comprehensive man[...]Article
The purpose of this paper is to develop a measurement instrument for sustainable supply chain management (SSCM) critical factors, practices and performance and validate it in the food industry. A literature review was conducted in order to ident[...]Article
Our daily food choices have a huge impact on the environment. However, most consumers are not aware of the environmental impact of food production and consumption. Since there is no valid and reliable measure of knowledge regarding food's enviro[...]Article
Many agricultural researchers are now turning away from the traditional postal surveys to email surveys of farmers an option that is increasingly viable as digitalisation continues to permeate rural areas. However, email surveys often result i[...]Article
L. Laguna ; S. Fiszman ; P. Puerta ; C. Chaya ; A. Tarrega |This preliminary study describes the impact of the COVID-19 health crisis on peoples interests, opinions, and behaviour towards food. Here, the evolution of peoples internet searches, the characteristics of the most watched YouTube videos, and[...]Article
The advent of the Internet has significantly changed consumption patterns and habits. Online grocery shopping is a way of purchasing food products using a web-based shopping service. The current COVID-19 pandemic is determining a rethinking of p[...]Article
Desalination for sustaining agricultural production is conceived as an alternative water source in some Mediterranean countries faced with climatological and hydrological constraints. Although high costs are often cited as limiting factors, how [...]Article
This study aimed at exploring the frequency of use and perceived benefits of application of organic matter to the soil in a group of Italian farmers, investigating also the preferred sources of information, to identify potential interventions to[...]Article
Effective management of the end-to-end process of a food industry is vital for the achievement of the key strategic objectives of this organisation. However, various factors have limited the performance and productivity of the supply chain syste[...]Article
Cet article tente de présenter une approche stratégique aux entreprises algériennes du secteur agroalimentaire, dans le but de leur permettre de mieux dexporter leurs produits et de pénétrer davantage les marchés internationaux. Il ressort de c[...]Article
Periurban agriculture is being hit by the effects of the globalized food system, as well as by concrete aspects of urban sprawl. Nonetheless, proximity to the main markets provides an opportunity to sustain agriculture in highly urbanized areas.[...]Ouvrage
M. Plaisent ; L. Zheng ; M. Khadhraoui ; P. Bernard | Québec [Canada] : Presses de l'Université du Québec | Mesure et Evaluation | 2018Les entreprises se révèlent de plus en plus avides dinformations afin de mieux cerner les besoins de leurs clients et de comprendre les facteurs de leur satisfaction. Il va sans dire que les sondages en ligne ont aujourdhui supplanté les quest[...]Ouvrage
Lentretien de recherche qualitatif occupe une place de choix parmi les moyens dont dispose le chercheur pour collecter ses données. Cette méthode est aujourdhui utilisée dans de nombreux domaines : ethnographie, anthropologie, sociologie, psyc[...]E-Book
Unique in its integration of theory and application, this comprehensive book explains survey design, implementation, data analysis, and continuing data management, including how to effectively incorporate the latest technology (e.g., SurveyMonke[...]Article
Climate change is expected to have severe impacts on various sectors in Egypt. The agricultural sector is the most affected and it is already facing several challenges that hinder its full utilization of its potentials in development. Farmers ar[...]Ouvrage
J.-M. de Ketele ; X. Roegiers | Bruxelles [Belgique] : De Boeck Université | Méthodes en Sciences Humaines | 2015- Recueil d'informations: fonctions, caractéristiques, typologies, champs d'application et principales méthodes (observation, questionnaire, interview et étude de documents) - Processus d'évaluation: caractéristiques, types, étapes... - Proces[...]Ouvrage
A. Ouardi ; M. Mahdi ; M. Merizak | Meknès [Maroc] : Université Moulay Ismail | Série Etudes et Recherches | 2014Il est certain que les enseignements tirés de la mise en oeuvre des projets de l'INDH seraient utiles à l'action pour mener le changement, tant espéré par l'Etat et la société, et faire face aux nouveaux enjeux et défis du 21eme siècle. Dans les[...]Article
Ouvrage
Il s'offre comme un outil d'apprentissage idéal pour parvenir, en étant guidé pas à pas, à la maîtrise d'une compétence exigée dans le cadre des études en sciences sociales : être en mesure de réaliser une enquête par questionnaires et entretien[...]Ouvrage
Non seulement louvrage offre des conseils et des exemples pour réaliser un projet de recherche mais il sert aussi de modèle pour la présentation. Cette nouvelle édition met laccent sur lapproche qualitative et sur limportance de la probléma[...]Ouvrage
Le mémoire de master constitue souvent un écueil pour beaucoup d'étudiants qui découvrent la production 'scientifique à cette occasion. Cet ouvrage, pratique et accessible, se veut explicitement destiné à la réalisation d'un produit concret, sa[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de pauvreté, de sous alimentation de leur population, de changements climatiques et de croissance démographique, le développement du secteur agricole et de l'agriculture irriguée est devenu primordial pour les pays sahéliens. Po[...]E-Book
Questionnaire design: how to plan, structure and write survey material for effective market research
Questionnaires are vital for the market researcher: they draw accurate information from respondents; give structure to interviews; provide a standard form on which facts, comments and attitudes can be recorded; and facilitate data processing. Qu[...]Ouvrage
J.P. Olivier de Sardan | Louvain la Neuve [Belgique] : Bruylant-Academia | Anthropologie Prospective | 2008Cet ouvrage tente de défricher un espace encore à peu près vierge : celui d'une réflexion systématique sur l'ancrage empirique des énoncés dans les sciences sociales qualitatives. Dans la mesure où toute enquête de terrain (sous forme d'insertio[...]Chapitre d'ouvrage
L'objectif de ce travail est de donner un aperçu du marché Européen des produits de 4e gamme, et ce dans plusieurs dimensions. En premier lieu, il s'agit de caractériser le marché en termes de volumes, de types d'offres et de quantités consommée[...]Ouvrage
Instrument par excellence des études de marché, l'enquête par entretien ou questionnaire nécessite de multiples compétences. Consacré à l'apprentissage des diverses techniques, cet ouvrage présente les règles de base pour mener à bien cet exerci[...]E-Book
J.-P. Darré, coord. ; A. Mathieu, coord. ; J. Lasseur, coord. | Paris [France] : INRA | Science Update, ISSN 1159-554X | 2007Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, [...]