Trabelsi M. (2017).
Comment mesurer la performance agroécologique d'une exploitation agricole pour l'accompagner dans son processus de transition ? Thèse (Dr d'Université en Géographie et Aménagement de lEspace) : Université Paul Valéry Montpellier 3, Montpellier (France). 354 p. École doctorale ED60 TTSD. UMR GRED. Lames du CIHEAM-IAMM
http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38400
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Titre : | Comment mesurer la performance agroécologique d'une exploitation agricole pour l'accompagner dans son processus de transition ? |
Auteurs : | M. Trabelsi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2017 |
Format : | 354 p. |
Note générale : | École doctorale ED60 TTSD. UMR GRED. Lames du CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGROECOLOGIE ; PESTICIDE ; EVALUATION ; DURABILITE ; GESTION DU RISQUE ; INDICATEUR DE RISQUE POUR LA SANTE ; AIDE A LA DECISION ; PERFORMANCE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; SYSTEME D'INFORMATION GEOGRAPHIQUE ; AIDE AGRIENVIRONNEMENTALE ; INDICATEUR ; DIAGNOSTIC ; MODELE DE SIMULATION ; FRANCE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE |
Résumé : |
Lutilisation excessive de produits phytosanitaires permet de maximiser les performances économiques et productives, mais en contrepartie, lenvironnement ainsi que la santé humaine et animale peuvent être fortement affectés du fait de leur toxicité. La réduction de l'utilisation de ces produits toxiques pour la conservation de lenvironnement et la préservation de la santé humaine et animale est aujourdhui une demande sociale. Il est devenu urgent dinvestir dans des modèles plus durables permettant de diminuer voire de supprimer les risques. Une solution peut être la transition vers des systèmes de production agroécologique. Pour quils soient durables, ces nouveaux systèmes doivent être performants sur les échelles agronomique, économique, sociale, environnementale et sanitaire. Une multitude doutils dévaluation de la durabilité des systèmes agricoles, basés sur un ensemble dindicateurs, existe pour les exploitations conventionnelles. En revanche, ces méthodes sont peu adaptées aux systèmes biologiques et agroécologiques, et ne permettent pas de mesurer la performance de transition agroécologique des exploitations agricoles. Ce travail de recherche interdisciplinaire, entre géographie et agronomie, a pour ambition de contribuer à la réflexion sur la possibilité de concevoir un outil daide à la décision et daccompagnement du processus de transition agroécologique permettant dévaluer la performance de cette transition, de proposer des scénarios damélioration et de simuler ultérieurement les conséquences de modifications possibles. Ce travail est basé sur lutilisation conjointe et interactive de deux outils interdisciplinaires: des indicateurs de pression et dimpact ainsi quun SIG (Système dInformation Géographique) par lesquels sont exploitées les données issues de la recherche bibliographique et denquêtes auprès des exploitants. Loutil développé est testé dans le cadre dun projet CASDAR (Compte dAffectation Spéciale pour le Développement Agricole et Rural) "Mobilisation collective pour lagroécologie" en utilisant des données dexploitations agricoles dont la plupart sont engagées dans une mesure agro-environnementale de réduction progressive des traitements phytosanitaires depuis 2008. Ce nouvel outil a permis de positionner les performances agroécologiques de ces exploitations par rapport à la situation optimale et de les comparer entre elles. Vu les objectifs de recherche et les approches traitées, cette présente étude constitue une étape originale pour la mise en place de stratégies de gestion agricole en faveur de lagroécologie.
The excessive use of plant protection products enables farmers to maximise economic performance and yields, but in return, their toxicity can significantly affect the environment as well as human and animal health. There are currently strong calls for farmers to reduce the use of these toxic products for the preservation of the environment and of human and animal health, and it has become urgent to invest in more sustainable models that help reduce or even exclude these risks. Transition toward agro-ecological production systems could be a solution. To be sustainable, these new systems must be efficient agronomically, economically, socially, environmentally and in terms of health. There are many tools available, based on a range of indicators, for assessing the sustainability of agricultural systems on conventional farms. These methods poorly adapted to the organic and agro-ecological systems, and do not make it possible to measure the performance of agro-ecological transition of farms. This interdisciplinary research work between geography and agronomy aims to contribute to the reflection on the possibility of designing a decision-support tool for the process of agro-ecological transition allowing the assessment of this transition performance, to propose scenarios for improvement and to simulate later the consequences of possible modifications. This work is based on the joint and interactive use of two interdisciplinary tools: pressure and impact indicators, and GIS (Geographical Information Systems). These tools enabled us to exploit the data gathered from the bibliographic research and the surveys with the farmers. The developed tool is tested in the framework of a CASDAR (Special Assignment Account for Agricultural and Rural Development) project "Collective mobilization for agroecology" using data from farms, most of which have been engaged in agro-environmental process and in reducing plant protection treatments since 2008. This new tool helped position the agro-ecological performances of these farms in relation to the optimal situation and also compare them. Given the research objectives and approaches discussed, this study constitutes an original step for the establishment of strategies for the agricultural management in favour of agroecology. |
Nature du diplôme : | Thèse (Dr d'Université en Géographie et Aménagement de lEspace) |
Université de soutenance : | Université Paul Valéry Montpellier 3 |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | En ligne |
Directeur de Thèse : | Bord J.-P. |
Membres du Jury : | Le Grusse P.; Mandart E.; Morardet S. |
Rapporteurs : | Marty P.; Souissi T. |
URL / DOI : | http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38400 |
Documents numériques (1)
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