Détail de l'auteur
Auteur Y. Ouzrout |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Consumers increasingly prefer more direct and more transparent food distribution channels, such as short food supply chains (SFSCs). Nonetheless, SFSCs face a variety of issues and challenges in their creation and functioning, resulting in limit[...]