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Article
In the context of nutritional disaffection with a dominant food and agricultural system and the social questioning of everyday nutritional habits, we studied what Eating Well means to people and what role organic food plays in their lives. We co[...]Article
Transitioning towards agroecology involves the integration of biodiversity based ecosystem services into farming systems: for example, relying on biological pest control rather than pesticides. One promising approach for pest control relies on t[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
La présente recherche est réalisée dans le cadre dun projet « dincubation d'une recherche collaborative et prospective pour une alimentation territorialisée, issue d'une agriculture écologique et paysanne ». Elle se situe dans le cadre dun pr[...]E-Book
This Open Access volume describes both theoretical and practical aspects of agroecological transition specifics This Open Access work broadens readers understanding of original conceptual and methodological framework for supporting local stakeh[...]Ouvrage
Ouvrage
G. Carrère, dir. ; C. Dumat, dir. ; M.-C. Zelem, dir. ; D. Bourg, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Sociologies et Environnement, ISSN 1627-7406 | 2019Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs. De quelle manière l'environnement bouscule-t-il les collectifs humains ? Comment certaines professions (agri[...]Ouvrage
Développement durable, transition agroécologique, biodiversité, alimentation, transition énergétique... recouvrent des enjeux scientifiques, économiques et politiques et constituent des questions socialement vives (QSV) car elles sont débattues [...]Article
F. Zahm ; A. Alonso Ugaglia ; J.-M. Barbier ; H. Boureau ; B. Del'Homme ; M. Gafsi ; P. Gasselin ; S. Girard ; L. Guichard ; C. Loyce ; V. Manneville ; A. Menet ; B. Redlingshöfer |Cet article présente le nouveau cadre conceptuel dévaluation de la durabilité de lexploitation agricole, développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une év[...]Article
Les crises écologiques et sociales imposent aux pouvoirs publics dadopter comme priorité la satisfaction des besoins fondamentaux des générations actuelles et futures, particulièrement en matière alimentaire. Lanalyse théorique et lexpérience[...]Article
À partir du recensement agricole 2010, larticle explore une méthodologie pour délimiter un champ statistique des exploitations agricoles en transition agro-écologique dans le contexte métropolitain français. Ce travail débouche sur une proposit[...]Article
X. Coquil ; D. Jr. Soares ; J.-M. Lusson ; M. Miranda |La transition agroécologique en France et au Brésil appelle à impulser un autre développement dans les territoires ruraux dominés par lindustrialisation agricole. Deux réseaux structurés autour dun projet politique, le réseau Agriculture durab[...]Article
M. Saidani ; B. Yannou ; Y. Leroy ; F. Cluzel ; A. Kendall |Implementing circular economy (CE) principles is increasingly recommended as a convenient solution to meet the goals of sustainable development. New tools are required to support practitioners, decision-makers and policy-makers towards more CE p[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail se propose de contribuer à lanalyse de la phase de test de la méthode IDEA4 dans l'enseignement technique agricole public. À travers lanalyse du processus d'enseignement de la méthode, l'implication et le positionnement des [...]Article
C. Lacombe ; N. Couix ; L. Hazard ; E. Gressier |Cet article présente les principaux résultats dune recherche-action menée dans le cadre de la thèse de Camille Lacombe, co-encadrée par Laurent Hazard et Nathalie Couix. Elle a été conduite avec lAssociation Vétérinaires-Eleveurs du Millavois [...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 234-235 - 01/12/2018 - Agriculture : des ruptures à la transition
2018Article
Article
Le passage du « mouvement alimentaire » au « territoire de projet » est illustré ici à partir du cas de la métropole de Montpellier. Ce territoire est porteur depuis 2014 dune « Politique agroécologique et alimentaire » (P2A). La mise en uvre [...]Article
En dépit dun engouement sociétal pour une agriculture plus respectueuse des hommes et de la nature, des freins juridiques persistent et entravent lévolution des pratiques vers lagro-écologie. Cette dernière notion a pourtant été promue par la[...]Article
Face à lurgence du développement durable et de la sécurité alimentaire, de nombreux acteurs scientifiques, entreprises, et mouvements sociaux appellent à des transitions et à des changements fondamentaux dans lalimentation et lagriculture[...]Article
Le grand système alimentaire actuel est le produit de deux processus multiséculaires, le processus de mondialisation et le processus dagro-industrialisation qui ont été bien décrits par Fernand Braudel (1979) et Karl Polanyi (1944) et sur lesqu[...]Article
A. Wezel ; M. Goris ; J. Bruil ; G.F. Félix ; A. Peeters ; P. Bàrberi ; S. Bellon ; P. Migliorini |Agriculture in Europe results in the production of food for both the European population and for the export sector. Significant environmental and social problems have emerged with the intensification of European agriculture. These include the lo[...]Article
Cet article croise une socio-anthropologie de la connaissance et une sociologie de laction publique afin de rendre compte des effets dun soutien public accordé à un groupe dagriculteurs pour ses activités de production et formalisation de con[...]Rapport, Expertise, Working Paper
LAGROECOLOGIE : UN PROJET AMBITIEUX ET SYSTEMIQUE Prendre en compte conjointement les enjeux dalimentation durable des Européens, de préservation de la biodiversité et des ressources naturelles et de lutte contre le changement climatique supp[...]Ouvrage
La troisième édition du Petit précis dagriculture reprend les éléments clés qui ont fait le succès des précédentes éditions. Il sarticule autour de 4 grands thèmes : - Les politiques agricoles et lenvironnement juridique et institutionnel de[...]Bulletin : Revue Electronique
Hespéris-Tamuda, vol. 52, n. 1 - Le Maroc et les changements climatiques : adaptation et résilience des sociétés
M. Berriane, coord. | 2017Thèse, Mémoire, Master
M. Trabelsi | 2017Lutilisation excessive de produits phytosanitaires permet de maximiser les performances économiques et productives, mais en contrepartie, lenvironnement ainsi que la santé humaine et animale peuvent être fortement affectés du fait de leur toxi[...]Article
M. Moraine ; J. Grimaldi ; C. Murgue ; M. Duru ; O. Therond |Agricultural systems face numerous sustainability challenges that require their ecological modernization. Strong changes in agricultural practices may require redesigning farming systems and involving local stakeholders in an agroecological tran[...]Article
M. Trabelsi ; E. Mandart ; P. Le Grusse ; J.-P. Bord |The use of plant protection products enables farmers to maximize economic performance and yields, but in return, the environment and human health can be greatly affected because of their toxicity. There are currently strong calls for farmers to [...]