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Thésaurus IAMM > ETIQUETAGE DES PRODUITS > LABEL DE QUALITE
LABEL DE QUALITESynonyme(s)Label agricole Signe d'identificationVoir aussi |
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
En Tunisie, la compétitivité de lhuile dolive à lexportation nest plus à prouver. Cependant, ce produit nest évalué que sur ses attributs matériels alors que les attributs symboliques sont accaparés par les pays importateurs. Cet article a [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Bulletin : Revue Electronique
Cahier thématique AAER, vol. 9 - 1er trimestre 2009 - Territoire et produits sous signe de qualité : exemples, contre-exemples, conflits et débats
CGAAER (Paris, France) | 2009Ouvrage
E. Vandecandelaere, ed. ; F. Arfini, ed. ; G. Belletti, ed. ; A. Marescotti, ed. | Rome [Italie] : FAO | 2009Promouvoir les liens entre des acteurs locaux, leurs territoires et leurs produits agro-alimentaires peut constituer, dans les communautés rurales du monde entier, un outil pour le développement rural durable. Les produits du terroir présentent [...]Ouvrage
Quelle idée les médias se font-ils des dangers alimentaires ? Qu'en comprennent les consommateurs ? Quelle réalité scientifique opposer ? Entre protection du consommateur, principe de précaution, ou encore traçabilité des aliments, l'auteur tâc[...]Article
Article
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Larticle analyse, sous les angles socio-économique et territorial, les processus dinnovation dans les filières agroalimentaires locales qui émergent au sein des institutions de gestion et de gouvernance des Appellations dorigine protégée (AOP[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 17, n. 6 - novembre-décembre 2008 - Systèmes agroalimentaires localisés
J. Muchnik, coord. ; J.P. Pichot, coord. ; C. Rawski, coord. ; J. Sanz Cañada, coord. ; G. Torres Salcido, coord. | 2008Article
A partir des résultats issus d'un travail de thèse en géographie consacré aux AOC fromagères françaises, cet article vise à proposer une approche en partie renouvelée des dynamiques de développement territorial en milieu rural. La demande profes[...]Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 212 - Les signes officiels de qualité en perte de reconnaissance
G. Tavoularis | 2008Ouvrage
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Ouvrage
Série
Actes de Congrès ou Communication isolée
Bibliographie sélective réalisée dans le cadre de la conférence internationale co-organisée par l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) et le CIHEAME-Book
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Audiot, ed. ; F. Casabianca, ed. ; G. Monin, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2007The Symposium was organised in three sessions, corresponding to the driving factors that accompany the key points of the theme of interest: The genetic choices compatible with a quality and typificity specific to the traditions of Southern Europ[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerranée. La région souffre d'un désordre alimentaire croissant. L'organisation de nos systèmes alimentaires mondialisés crée une rupture entre le sy[...]Chapitre d'ouvrage
Bulletin : Revue
Alternatives économiques, h.s. n. 26 - 2006/11 - La consommation citoyenne
2006