Détail de l'auteur
Auteur K. Grunert |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
trié(s) par Date de parution décroissante (Date de parution décroissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
With the Total Food Quality Model as point of departure, a study is described which analyses how consumers evaluate the quality of beef in a purchase situation in four European countries: France, Germany, Spain and the UK. The study consisted of[...]