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Auteur M. Allaya |
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Article
Les prix alimentaires sont le reflet des prix agricoles mais aussi des structures de l'appareil de transformation et de distribution. La part des prix agricoles tend à diminuer comme facteur d'explication des prix alimentaires alors que les coût[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce fascicule présente, pour l'Algérie, des séries chronologiques annuelles de 1961 à 1990, de la population (totale, rurale, urbaine, active agricole et non-agricole, active totale), des surfaces cultivées et des moyens de production, des princi[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce fascicule présente, pour l'Egypte, des séries chronologiques annuelles de 1961 à 1990, de la population (totale, rurale, urbaine, active agricole et non-agricole, active totale), des surfaces cultivées et des moyens de production, des princip[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Cette note présente la formation post-universitaire en Politiques Agricoles et Alimentaires (PAA) dispensée au CIHEAM-IAMM de Montpellier. L'organisation d'un cycle court d'une durée de deux mois, organisé en 1989 et 1991, sur l'analyse des poli[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Quelles politiques agricoles et alimentaires faut-il mettre en place dans les Pays du Sud et de l'Est Méditerranéen, compte tenu des contraintes techniques, économiques et surtout humaines de ces pays? Une étude chiffrée sur la consommation alim[...]Chapitre d'ouvrage
La section du troisième chapitre de cet ouvrage explique les principaux types de marché (de concurrence pure et parfaite, d'un côté, et le marché de monopole, de l'autre côté), la typologie économique des marchés agroalimentaires avec l'accent m[...]Série
Cet annuaire rétrospectif situe l'évolution de la Méditerranée dans le monde pour différents aspects : - démographie : population totale, urbaine, rurale, agricole, active, - agriculture : structures, production, superficie, rendement, prix, com[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Allaya | 1992Malgré les conditions naturelles peu favorables à l'agriculture, il n'y a pas de fatalité écologique qui péserait sur les Pays du Sud et de l'Est Méditerranéen (PSEM). Le rôle des facteurs humaines, tant interne qu'externe, est aussi important. [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Allaya | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Eléments essentiels de la production agricole, de la consommation et des échanges extérieurs des pays méditerranéens, les fruits et légumes sont au coeur des débats sur les évolutions des économies et des politiques agricoles et alimentaires (Ré[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Ce fascicule présente, pour la Tunisie, des séries chronologiques annuelles de 1961 à 1990, de la population (totale, rurale, urbaine, active agricole et non-agricole, active totale), des surfaces cultivées et des moyens de production, des princ[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
Cette publication constitue une introduction à l'analyse de la prospective agroalimentaire des pays méditerranéens. La première partie explore les possibles du futur agricole à partir des marges de progrès de la production, des productions porte[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
M. Allaya ; M. Labonne ; M. Papayannakis | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0252-1542 | 1988Cette publication sur les échanges agroalimentaires méditerranéens vient compléter toute une série de travaux entrepris depuis plusieurs années à l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier sur l'évolution de l'Agriculture et de l'alimen[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Allaya, ed. ; R. Bistolfi ; H. Guerbaa ; M. Marrakchi ; L. Civantos ; C.L. Papageorgiou ; G. Amadei ; P. De Castro ; G. Grittani ; N.N. Da Costa ; R. Loussert ; L. Hachimi ; Z. Kalezié ; F. Lucchetti ; M. Prestamburgo ; P.G. Patsis ; M. Wild ; M. Tensamani ; J. Caballero ; F.G. Covian ; A. Nefzaoui ; R. Severac ; G.T. Doutsias ; G.J. Martin ; P. Crossa Raynaud ; L. Idda ; R. Février | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542 | 1988Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Ouvrage
M. Labonne ; M. Allaya, collab. ; B. de Carmantrand, collab. ; F. Mary, collab. ; J. Royer, collab. ; J. Scalabre ; M. Papayanakis, collab. | 1988Article
Excès d'offre, concurrence avivée et prix à la baisse : telles sont les prévisions du Pr. Allaya sur le commerce agricole en l'an 2000Ouvrage
M.C. Allaya ; M. Allaya ; G. Ghersi ; S. Oncuoglu ; M. Padilla ; R. Pérez ; J.-L. Rastoin ; P. Chabran ; J.P. Destandau ; C. Madelaine ; S. Morissette | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1987Le présent ouvrage constitue la quatrième édition d'une étude réalisée par l'IAM de Montpellier. Les cent premiers groupes agro-industriels mondiaux est le fruit d'un suivi régulier depuis une quinzaine d'années de l'évolution de l'économie inte[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L'auteur présente les caractéristiques et évolutions des politiques alimentaires dans les pays du Maghreb pendant les vingt dernières années. La demande en produits alimentaires a augmenté, mais le secteur agricole n'a pu la satisfaire pour diff[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Allaya ; M. Labonne ; M. Papayannakis ; T. Abdelhakim | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1986Tous les pays arabes sont confrontés depuis plusieurs années au problème de la sécurité alimentaire. La croissance de la population, une forte urbanisation et une priorité donnée à l'industrie sont des facteurs d'accroissement de la dépendance a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Depuis le début des années 1970, l'approvisionnement alimentaire des pays de la Méditerranée du Sud est devenu difficile, d'où le recours aux importations de produits agricoles : céréales, oléagineux, sucre, produits de l'élevage. Cette dépendan[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Les auteurs présentent d'abord les caractéristiques et l'évolution des modèles de disponibilités agroindustrielles des pays du Maghreb. Puis ils analysent les disparités sociales de la consommation et évaluent la situation des groupes à risques [...]Ouvrage
M. Allaya ; M.C. Allaya ; G. Ghersi ; C. Madelaine ; M. Papayannakis | Paris [France] : Publisud | 1984Cette publication sur l'alimentation et l'agriculture en Méditerranée s'insère dans le cadre des travaux qu'entreprend l'IAM sur les politiques agricoles et agroalimentaires dans les pays méditerranéens et arabes. Dans une première partie, il es[...]Article
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper