Détail de l'auteur
Auteur P. Pesteil |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Le texte porte sur la question de la fraude alimentaire dont limportance est saisie au niveau international. Les solutions développées localement pour y remédier sont diverses et sappuient sur une valorisation identitaire des spécificités. Par[...]