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Thésaurus IAMM > MARKETING > COMMERCIALISATION > CIRCUIT DE COMMERCIALISATION
CIRCUIT DE COMMERCIALISATIONSynonyme(s)Canal de distribution ;Chaîne de distribution ;Circuit de distribution Structure de commercialisationVoir aussi |
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Thèse, Mémoire, Master
E. Abiyou Geday | 2016The purpose of this study was to analyze the structure of dairy value chain, determinants and impact of smallholders participation in formal dairy value chain. Qualitative data collected from purposely selected key informants and quantitative d[...]Article
This paper draws on the theoretical framework based on social innovation determinants to analyze how and to what extent the recent and self-organized initiatives for food provisioning are contributing to increase food accessibility at the time o[...]Article
Environmental and economic impact assessment of products have a long record, while social performance analysis of products have less references in the scientific literature due its particularities and the adaptations needed for the features of t[...]Ouvrage
Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de lagriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les « systèmes alimentaires alternatifs ». Dans la pratique qu[...]Article
Article
Lobjectif de cette note de recherche est détudier les circuits de commercialisation de deux filières (ovins et piment rouge séché) du souk de la petite ville de Jilma au Centre Ouest tunisien. Nous illustrons les transformations et les stratég[...]Article
Article
Unhealthy dietary habits are affecting negatively the health status of citizens throughout the world. Reversing unequal local food environments, in terms of physical accessibility to food stores with healthy items, can be an effective way to mit[...]Bulletin : Revue Electronique
Vie économique, n. 4750, suppl. - 25/04/2014 - Spécial agriculture : produits du terroir SIAM 2014
A. Dior Ndour ; K. Bendriss ; A.-S. Martin ; N. Mikou ; A. Marzak ; A. Guennouni ; A. Belouas | 2014Article
Ouvrage
A. Lindgreen, ed. ; M.K. Hingley, ed. ; R.J. Angell, ed. ; J. Memery, ed. ; J. Vanhamme, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Food and Agricultural Marketing Series | 2017This research anthology explores the concept of food production and supply, from farm gate to plate, bringing together contemporary thinking and research on local, national, and global issues from a stakeholder perspective. A Stakeholder Approa[...]Article
One of the greatest 21st century challenges is meeting the need to feed a growing world population which is expected to increase by about 35% by 2050. To meet this challenge, it is necessary to make major improvements on current food production [...]Thèse, Mémoire, Master
W. Settar | 2006Les problèmes de l'alimentation étant au cur de toute stratégie de développement, il nous est apparu intéressant de faire une étude portant sur les circuits de distribution et de commercialisation des produits alimentaires en Algérie. L'objet d[...]Thèse, Mémoire, Master
Suite au développement progressif de son activité, la société Racines est confrontée à deux contraintes : le manque de capacité de stockage sur ses propres sites et la charge importante de la sous-traitance du stockage. Afin de faire face à ces [...]Chapitre d'ouvrage
M. Soliman | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2001La mondialisation et les efforts des Nations en vue d'harmoniser les normes sanitaires et phytosanitaires entre les pays touchent obligatoirement tous les secteurs des économies nationales. La filière laitière en Egypte est également sujette à c[...]Thèse, Mémoire, Master
Bien quen France, la filière des légumes transformés concerne essentiellement 15 légumes différents, elle reste fortement dominée par 4 légumes principaux (les haricots, les pois, les carottes et les épinards). Ils détiennent à eux seuls 85% de[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Projet : Etudier l'approvisionnement et la consommation de 7 villes africaines en lait et produits laitiers. Analyse des contraintes des filières. Etude des systèmes de production et de leurs contraintes. Etude de l'impact de différents projets.[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude consiste à faire une analyse de la fonction de distribution de lhuilerie Doliva. Laugmentation de la demande ayant engendré davantage de concurrence, une étude de marché est devenue nécessaire pour développer les ventes de [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
En juin 1986, le groupe BSN fêtait son vingtième anniversaire. L'objet de cette communication est d'analyser les composantes de la stratégie suivie par l'entreprise et par ses dirigeants afin d'en faire ressortir les deux logiques d'action polit[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
S. Annibal ; F. Bulver ; C. Diatta ; Q. Giry |Cette nouvelle phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et 2020 et a permis de rentrer dans la réalité thermique du transport des produits végétaux, au travers de suivis tout au long de la filière de distributi[...]Article
Une première phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et a permis de poser le cadre dans lequel évoluent les fruits et légumes. Il en ressort une grande diversité de cas en termes dorganisation, de nature de c[...]Article
Z. Benedek ; L. Barath ; I. Ferto ; E. Merino-Gaibor ; A. Molnar ; E. Orban ; G. Nemes |The outbreak of the Coronavirus disease 2019 (COVID-19) caused unprecedented disruption to the global food distribution network (Barrett, 2020; Hobbs, 2020; Torero, 2020). Although the major impact, with the exception of those who suffered from [...]Article
Assessing, designing and implementing more sustainable agri-food systems has become a high priority in scientific research and political agendas worldwide. The ongoing Russia-Ukraine conflict is highlighting the fragility of globalised food dist[...]Article
J. Koncar ; R. Maric ; G. Vukmirovic ; S. Vucenovic |This work aims to define the impact of different indicators on the sustainability of food placement in the retail sector, during periods of crisis and emergencies, such as the COVID-19 pandemic. An empirical survey conducted in the Western Balka[...]Article
Over the past decades, consumer adoption of online grocery shopping has increased steadily. Yet, overall market share is still comparatively low and retailers start questioning the prospects of the maturing distribution channel. The existing lan[...]Article
This article presents a systematic review of innovative projects funded by EU Rural Development Programs that were designed and implemented in rural areas of the European Union to facilitate the territorialized production of foodstuffs and their[...]Article
Ouvrage