Catégories
Thésaurus IAMM > MARKETING > COMMERCIALISATION > CIRCUIT DE COMMERCIALISATION > VENTE DIRECTE
VENTE DIRECTESynonyme(s)Vente à la fermeVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (187)
Article
Au sein des diverses modalités de circuits courts, les Associations pour le maintien de lagriculture paysanne (AMAP) occupent une place spécifique du fait de leurs principes de fonctionnement basés sur lengagement réciproque entre un groupe de[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 217 - 01/03/2013 - Les dynamiques rurales en Europe de l'Est : freins, ressorts et perspectives
V. Ciolos-Villemin, coord. ; M.-L. Ghib, coord. ; M.-O. Nouvelot, coord. ; J. Vincent, coord. | 2013Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - 01/03/2013 - Memento de la statistique agricole
2013Ouvrage
Depuis maintenant plus dune décennie lagriculture urbaine se développe dans les pays industrialisés, que ce soit en Amérique ou en Europe. Les projets se multiplient et prennent de nombreuses formes. Ils répondent aussi à des objectifs variés [...]Ouvrage
Comment se réapproprier collectivement, de façon solidaire, le devenir de lagriculture et de notre alimentation ? Comment assurer le développement dune agriculture paysanne, biologique, garante dune alimentation de qualité ? Lenjeu est de ta[...]E-Book
Cette étude s'intéresse à une tendance récente empruntée par le secteur des circuits courts et que nous qualifierons de circuits courts multi-acteurs (accompagnement des agriculteurs par au moins un organisme tiers pour réaliser de la vente en c[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue d'études en agriculture et environnement, vol. 94, n. 1 - 01/01/2013 - Les fruits et légumes : un objet sociologique ?
A. Bernard de Raymond, coord. ; L. Bonnaud, coord. ; M. Plessz, coord. | 2013Thèse, Mémoire, Master
Un des principaux défis dans le contexte actuel de développement est le fonctionnement des organisations agricoles pour faire face aux problèmes daccès aux marchés agricoles. Comme nous avons pu voir dans le précédent mémoire (M2 Développement [...]Article
The possible contribution of local sales chains to the reduction of energy consumption has been hotly debated in recent years. Some authors establish a link between the reduction of distances traveled by food and lower energy consumption due to [...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 215-216 - 01/11/2012 - Alimentation et territoires
C. Delfosse, coord. ; X. Guiomar, coord. ; J. Pluvinage, coord. ; J.-F. Ayats, coord. | 2012Dans le domaine de lalimentation, la demande sociale a longtemps porté sur la qualité et lhygiène. Elle prend désormais également en compte la proximité et laccessibilité des produits. La question alimentaire revêt aussi une dimension de sant[...]Article
Les circuits courts alimentaires, sujet dactualité, sont parfois idéalisés alors que leur capacité à réduire les inégalités reste à approfondir. À partir des apports de la sociologie économique, larticle cherche à montrer en quoi et comment ce[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Norois, n. 224 - Eté 2012 - Agriculture paysanne, circuits courts, territoires périurbains
2012Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Revue rurale de l'UE, n. 12 - 01/07/2012 - Les produits locaux et les circuits d'approvisionnement courts
2012Article
H. Bustos ; M. Correia ; J.-C. Balbot ; C. Follet ; G. Le Bahers ; J.-M. Bureau |Diverses appellations provenant de différents endroits du globe (réseaux alimentaires alternatifs, partenariats locaux solidaires entre producteurs et consommateurs ) renvoient à la notion, plus connue ici, de circuits courts. Ces modes de comme[...]Article
Cette recherche analyse la proximité perçue par les consommateurs lors dachats de produits alimentaires dans un type de circuit court : le point de vente collectif. Dans la continuité de Bergadaà et Del Buccia (2009) et sur la base détudes qua[...]Article
Negli ultimi anni, produttori agricoli e consumatori sembrano aver trovato numerosi punti di tangenza, dando vita a nuovi paradigmi di filiera, tra cui i farmers' market; i Mercati di Campagna Amica (MCA), in tal senso, hanno generato una diffus[...]Article
Les circuits courts alimentaires sinscrivent dans un mouvement de valorisation de lagriculture paysanne. Ils constituent une alternative possible au système de production agricole productiviste marqué par des crises successives. Lobjet de cet[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
F. Papy, ed. ; N. Mathieu, ed. ; C. Férault, ed. ; B. Hervieu, préf. | Versailles [France] : Editions Quae | Indisciplines, ISSN 1772-4120 | 2012Persuadés que nous vivons aujourdhui une période de transition écologique, les éditeurs de cet ouvrage sont partis en quête des signes démergence de nouveaux rapports à la nature « éco-conscients » qui sont encore balbutiants. Et surtout peu c[...]Ouvrage
A.-H. Prigent-Simonin, coord. ; C. Hérault-Fournier, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Sciences en Partage | 2012Du champ à la table, les produits alimentaires suivent des chemins variés. Parmi ceux-ci, les circuits courts alimentaires rencontrent un succès grandissant auprès de certains publics. Qui sont ces acheteurs tentés par des alternatives à la ven[...]Bulletin : Revue Electronique
L'homme et la société, n. 183-184 - 2012/1-2 - La terre : une marchandise ? Agriculture et mondialisation capitaliste
T. Pouch, coord. | 2012Dans la crise actuelle de la mondialisation, l'agriculture est redevenue un objet d'étude voire même une priorité pour certaines institutions internationales. Il y a là une rupture avec la période antérieure, durant laquelle le libéralisme enten[...]Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - Recensement agricole 2010. Premières tendances : une exploitation sur cinq fait du circuit court
Article
Article
Article