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Thésaurus IAMM > GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE
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Documents disponibles dans cette catégorie (253)
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 42 - Octobre 2021
2021Article
B. Cardoso ; L. Cunha ; A. Leiras ; P. Gonçalves ; H. Yoshizaki ; I. Jr. De Brito ; F. Pedroso |The epidemics and pandemics can severely affect food supply chains, including producers, retailers, wholesalers, and customers. To minimize their impacts, it is fundamental to implement effective policies that ensure continuity in the provision,[...]Article
Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 190 - Septembre 2021
2021Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 41 - Septembre 2021
2021Article
La qualité et la rapidité des manutentions transmodales, les capacités de stockage froid, la fluidité des gestions administratives et lexistence d'un réseau dense et large de chalandage sont autant d'outils d'efficacité et de renom d'un port.Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 40 - Juillet-Août 2021
2021Article
Context : Identifying and developing resilient farming and food systems has emerged as a top priority during the Covid-19 pandemic. Many academics suggest that farming and food systems should move towards agroecological models to achieve better [...]Article
I. Coopmans ; J. Bijttebier ; F. Marchand ; E. Mathijs ; L. Messely ; E. Rogge ; A. Sanders ; E. Wauters |Context : Resilience represents the ability of systems to anticipate, withstand, or adapt to challenges. Times of great stress and disturbance offer opportunity to identify and confirm key contributors to agri-food system resilience. The COVID-1[...]Ouvrage
This fully updated new edition of a respected text retains the originals comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]Article
Dans un contexte de lutte contre le gaspillage alimentaire, des plateformes à visée sociale émergent afin de récupérer et redistribuer les invendus alimentaires. Par létude qualitative de deux de ces plateformes, leur rôle dintermédiation logi[...]Article
S. Annibal ; F. Bulver ; C. Diatta ; Q. Giry |Cette nouvelle phase détude sur les circuits logistiques a été menée par le CTIFL en 2019 et 2020 et a permis de rentrer dans la réalité thermique du transport des produits végétaux, au travers de suivis tout au long de la filière de distributi[...]Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 189 - Juin-Juillet 2021
2021Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 39 - Juin 2021
2021Article
M. Vlachopoulou ; C. Ziakis ; K. Vergidis ; M. Madas |The agribusiness sector shows tremendous growth and sustainability prospects by exploiting the challenges of AgriFood-Tech business models in the digital environment, by encouraging innovation, accelerating institutional and structural change,[...]Article
Des collectifs dun nouveau genre émergent au sein des circuits courts alimentaires de proximité. Leur objectif est dorganiser la distribution de produits locaux à léchelle du territoire. Ils renouvellent les collectifs connus jusqualors, car[...]Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 38 - Mai 2021
2021Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 188 - Avril-Mai 2021
2021Article
Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 37 - Avril 2021
2021Article
Dans un monde toujours plus connecté et globalisé, la compréhension des phénomènes et des dynamiques impactant les flux physiques est devenu une approche essentielle à la stabilité économique des pays. Lobjectif de cet article est dessayer de [...]Article
Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 187 - Février-Mars 2021
2021Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 36 - Mars 2021
2021Article
This paper proposes a quantum game to study the food loss and waste (FLW) reduction in a two-echelon food supply chain (FSC) consisting of single supplier and single retailer. First, a Non-zero-sum game model based on the efforts of supplier and[...]Article
The purpose of this article is to review the empirical research in green supply chain management (GSCM) and discuss its current status. The article provides an assessment of research methodologies of 216 empirical studies in GSCM, which are publ[...]Article
The COVID-19 pandemic has been one of the biggest disruptive events of recent decades and has had a global effect on society and the economy. The political regulations resulting from COVID-19 also led to significant changes in physical grocery s[...]Article
Food loss and waste occur at all stages of the food supply chain. Since their causes are interconnected and may influence each other, then approaches with holistic supply chain perspectives are useful to map their relationships and guide the sel[...]Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 35 - Janvier-Février 2021
2021Article
The present article proposes a complete framework for supply chain strategy (SCS) analysis that is adapted to the specific characteristics of the agrifood chain, thereby facilitating the management of the former. As a specific case of analysis, [...]