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SECTEUR AGROINDUSTRIELSynonyme(s)Industrie agroalimentaire ;Agroindustrie Secteur agro alimentaireVoir aussi |
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En proie à des bouleversements politiques majeurs, le monde arabe demeure soumis à la dictature dun milieu aride, qui se double dune transition démographique particulièrement intense. Cette relative homogénéité masque des différences dans le c[...]Article
L'objet de cet article est d'analyser les tendances actuelles des industries agroalimentaires en Méditerranée à travers deux optiques : l'évolution de la présence des firmes multinationales d'une part, et l'émergence des nouveaux acteurs locaux [...]Article
Lobjet de cet article est de présenter les enjeux des partenariats interentreprises agroalimentaires en Méditerranée à travers une enquête menée auprès dune vingtaine dopérateurs localisés dans cinq pays (France, Liban, Algérie, Tunisie, Maro[...]Article
Notre étude montre que les déterminants de l'innovation-produit sont différents de l'innovation procédé et de l'innovation organisationnelle. Les besoins en innovation des PME agroalimentaires semblent davantage orientés vers l'amélioration des [...]Article
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Cet article discute du modèle dUppsala à travers lexamen de limplantation dune multinationale dans un pays en transition: le cas de lévolution de la présence de Danone en Algérie. Lanalyse longitudinale menée entre 2003 et 2006 a permis d[...]Article
Promouvoir une approche pragmatique de lanalyse de filière agroalimentaire en proposant une méthodologie facilement applicable, tel est lobjectif du guide de diagnostic rapide élaboré par la FAO. Il doit notamment aider les opérateurs dans la [...]Article
Lagroalimentaire, cest-à-dire le maillon du système alimentaire qui élabore les produits destinés à la consommation finale des ménages est constitué par les industries de transformation et de conditionnement des matières premières agricoles (I[...]Article
This article traces general trends in European food markets and the strategies of leading firms in selected European food chains (milk, sugar, cereals, meat). The analysis highlights the emergence of a growing divide between the largest downstre[...]Article
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Ce travail a pour objectif la construction dun score dattractivité sectorielle des IDE. Il a été illustré par le cas des industries agroalimentaires dans les PSEM. La multiplication des scores et indicateurs dattractivité réduit la visibilité[...]Article
F. Palpacuer ; R. Pérez ; S. Tozanli ; J. Brabet |Larticle analyse les interactions entre dynamiques actionnariales et concurrentielles dans la stratégie des grandes multinationales agroalimentaires en Europe. Il révèle lémergence dun nouveau modèle de firme globale et financiarisée. Ces fir[...]Article
D. Burch ; G. Lawrence |The growth in consumption of supermarket own brand food lines is having a significant impact on the organization and management of agri-food supply chains. In past decades, first-generation supermarket own brands were usually produced by estab[...]Article
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L.M. Albisu ; L. Mez ; A. Laajimi |Agrofood small and medium size firms encounter a competitive environment like the rest of the economic actors in a global economy. These firms have an important task to create employment and a clear impact on rural development. They have neither[...]Article
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Le regain d'intérêt pour la qualité en agroalimentaire, parmi les spécialistes en sciences économiques et de gestion, s'explique notamment par les enjeux généraux que représente la qualité en tant que facteur de compétitivité mais aussi et surto[...]Article
The objective of this study is to estimate the impact of the Agenda 2000 reforms on Greek agriculture and especially on arable crops and the livestock sectors. The analysis was performed using as a basis the 1997 Greek farm accounting data. Four[...]Article
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H.E. Chebbi ; J.M. Gjl |L'objet de cet article est d'analyser l'évolution et la compétitivité structurelle du commerce agroalimentaire tunisien en relation avec les marchés de l'Union Européenne (UE) et de l'Union du Maghreb Arabe (UMA) et présenter les faits dominants[...]Article
A well-designed reform of the Russian tax system will be one of the decisive factors for a successful transition process. The sectorial performance and development of the agro-food sector will be strongly influenced by these policies. We describ[...]Article
Owing to its adhesion to the EU, Spain has experienced during the last decade a progressive modernisation of its olive oil sector, essentially pushed on the productivist path by the EU subsidies. Mostly multinational companies selling technologi[...]Article
ISO 9000 and other quality control systems have been implemented in many European countries. Many European food processor and distributors are requesting their supplies to be ISO certified to ensure the safety of supplied products. This paper in[...]