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Thèse, Mémoire, Master
N. Kanteres | 1992Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Cet ouvrage sur les terres collectives en Méditerranée et leur mode d'utilisation rassemble les contributions de dix pays méditerranéens: Maroc, Tunisie, Turquie, Grèce, Yougoslavie, Israël, France, Espagne, Portugal, Italie. Ces terres couvrent[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
M.C. Léouffre | 1991Ouvrage
Article
Cette étude expose un exemple pris dans l'arganeraie septentrionale au Maroc. Ce système agraire s'articule autour de trois productions: l'arganier, l'élevage de petits ruminants surtout caprins et à la culture d'orge. L'arganier, arbre fossile [...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Narjisse ; A. Bourbouze ; M. Bentaleb ; F. Moreau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990L'élevage caprin reste à ce jour marginal malgré le rôle socio-économique qu'il est susceptible de jouer au Maroc. C'est pourquoi le Ministère de l'Agriculture et de la réforme agraire met en place un programme d'intensification et d'amélioratio[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.A. Fernandez | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Les ovins et caprins laitiers ne représentent respectivement que 21,3 pour-cent et 33,0 pour-cent des ovins et caprins espagnols. La production du lait de petit ruminant est essentiellement transformée en fromage industriel ou artisanal. Il exis[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Bougler ; J.-L. Tisserand | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Cette publication regroupe les exposés et les interventions des participants au colloque organisé par le CIHEAM, associé au CENECA, sur les débouchés de la production ovine et caprine en zone méditerranéenne, les 5 et 9 mars 1990 à ParisCommunication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Boutonnet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Concentrée dans quelques pays du Bassin Méditerranéen, la production laitière des ovins a longtemps fourni, dans ces pays où la culture de céréales occupait l'ensemble des terres, une part importante du lait aux populations paysannes. L'internat[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Kalantzopoulos | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990En Grèce, la production de lait de petit ruminant représente plus de 60 pour-cent de la production laitière, le cheptel bovin étant en diminution. Le lait de brebis et de chèvre est essentiellement transformé en fromage notamment de type feta. L[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
el S.A. Gihad ; T.T. El Gallad ; A.E.O. Sooud ; H.M. Abou El Nasr ; M.F.A. Farid | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989After having gathered data from bibliography about intake, digestibility and nitrogen retention in dromedaries, a study was carried out on 2 female dromedaries, 4 rams and 4 bucks (desert breed). This work has as objective to show the effects of[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Kalatzopoulos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le fêta est un fromage typique grec, fabriqué depuis l'époque d'Homère à partir de lait de brebis et de chèvre. Il représente 80 pour-cent de la production grecque. Il est concurrencé par un fromage fabriqué dans les pays du Nord de l'Europe à p[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-L. Tisserand, ed. ; R. Février | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'image de la production laitière a été longtemps associée aux verts pâturages des régions septentrionales. La région méditerranéenne ne pouvait alors prétendre à une évidente vocation laitière. Ces dernières années, la situation a évolué. On sa[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze | Luxembourg [Luxembourg] : Office des Publications Officielles des Communautés Européennes | Agriculture | 1989Démarche commune, au sein d'un réseau, pour une identification et une analyse des systèmes d'élevage caprin, intégré dans son milieu méditerranéen. 5 étapes d'analyse: 1. Recherche globale bibliographique et données statistiques officielles. 2. [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
S.M. Yener | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'élevage de chèvres tient une place importante dans le bassin méditerranéen. La production laitière qui est de 6,3 kg. par tête a augmenté de 1,6 kg. depuis un siècle. Bien que la population de chèvres ait diminué de moitié depuis une cinquanta[...]Chapitre d'ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
A. Chouchène ; J. Strebelle ; A. Bourbouze ; G. Rondia ; R. Ben Saïd ; P. Martin ; A. Fkaier ; Ben Dhia ; Allalout ; A. Mallek ; Baghdadi ; M. Ben Salah ; B. Ben Amar | Rome [Italie] : FAO | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
V. Patuelli ; M. Aragrande | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989En Italie, l'importante évolution démographique et l'augmentation du niveau de vie ont eu pour conséquence une augmentation de la demande en produits laitiers. Les tendances actuelles sont en faveur des produits nouveaux et notamment des yaourts[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Manfredini ; M. Massari | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le lait de petits ruminants revêt une importance très grande dans la région méditerranéenne. Dans certains pays, la production de lait de brebis et de chèvre est plus importante que celle de vache. Ce lait est quasi exclusivement valorisé sous f[...]Ouvrage
Article