Mémoires Master of Science
Thèse, Mémoire, Master
La recherche sur la gestion des entrepôts et des centres de distributions a connu une augmentation significative au cours des dernières années (Gu et al., 2010 ; Roodbergen et Vis, 2009 ; De Koster et al., 2007 ; Van den Berg, 1999). Le présent [...]Thèse, Mémoire, Master
LEtat libanais a investi dans le développement de la gestion des ressources en eau et en particulier lirrigation, pour améliorer dune part, le rendement des cultures pratiquées et dautre part, lintroduction de nouvelles variétés à haute val[...]Thèse, Mémoire, Master
Le diagnostic des systèmes agricoles réalisé en 2012 dans les deux villages du Caza de Hermel, Chawaghir et Beit El Tachem au Liban, a permis den comprendre le fonctionnement et de réaliser une typologie des exploitations agricoles. A la suite [...]Thèse, Mémoire, Master
Un meilleur accès au marché est très important aux yeux des petits exploitants ruraux afin doptimiser leurs stratégies de subsistance, daccroître leurs revenus et daméliorer leur sécurité alimentaire en vendant leur production pour un montant[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail propose une analyse des interactions entre acteurs préoccupés par la préservation du territoire et le maintien des activités. Dans cette analyse, nous nous sommes appuyés sur le cas de la communauté de communes du Grand Pic Saint-Loup[...]Thèse, Mémoire, Master
La commune de Yakourène dépend administrativement de la wilaya de Tizi-Ouzou et de la daïra dAzazga en Algérie. Elle est située en zone de montagne. Le choix de cette commune et en particulier la zone détude (les cinq villages enquêtés) est d[...]Thèse, Mémoire, Master
La crise économique actuelle, la concurrence poussée entre les destinations touristiques, luniformisation de lalimentation ainsi que le recul de la petite agriculture locale, tous ces éléments ont joué en faveur dune remobilisation territoria[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail de recherche explore la relation entre la responsabilité sociétale des PME du secteur agroalimentaire et linnovation, et cherche à identifier leurs spécificités en la matière. À travers une revue de littérature des principales approc[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent document vise à analyser limpact de lactivité de la filière de la tomate transformée turque sur les acteurs concernés par les outils de lAnalyse Sociale du Cycle de Vie (ASCV) qui est une méthodologie récemment utilisée pour lélab[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire étudie limpact de la biodiversité de la ration sur la sécurité alimentaire des populations. Il est en effet confirmé que lun des points clés de la satisfaction des besoins est dadopter une consommation incluant une grande variété d[...]Thèse, Mémoire, Master
Aujourdhui, le commerce de détail est le maillon final de la chaîne de distribution. Cest un représentant des producteurs et un garant pour les consommateurs. Ce travail va porter sur les avantages des détaillants régionaux grâce aux bonnes re[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure linformation apportée au consommateur dans le cas dun produit biologique, peut influencer ses choix dans le contexte de la restauration collective. La méthodologie utilisée est celle de lanalys[...]Thèse, Mémoire, Master
La planification locale a été identifiée par lObservatoire des Zones Humides Méditerranéennes (OZHM) comme indicateur potentiel pour la prise en considération de lenvironnement et des zones humides dans le choix de développement. Le développem[...]Thèse, Mémoire, Master
Le principal objectif de cette étude est danalyser et dévaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche dun modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]Thèse, Mémoire, Master
La stratégie tunisienne de pérennisation des systèmes hydrauliques a pour objectif le renforcement des capacités et lautonomisation des associations dirrigants en charge de la gestion des périmètres publics irrigués. Cette stratégie est mise e[...]Thèse, Mémoire, Master
En réponse aux enjeux relatifs à la protection des droits humains et sociaux, Artisans du Monde a initié un projet dappui aux paysans palestiniens de la vallée du Jourdain. En utilisant les méthodes de diagnostic rapide et de chaîne globale de [...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis son installation en 2001 en Algérie, lentreprise Candia-Tchin lait a su simposer sur un marché de plus en plus concurrentiel en bénéficiant dune image de marque internationalement connue mais en étant également pionnière dans le domain[...]Thèse, Mémoire, Master
Le bassin versant de lAsse, situé en région méditerranéenne, est en déséquilibre quantitatif et confronté à une situation de réduction des volumes prélevables. Lévaluation de la valorisation de leau dirrigation est un élément clé pour identi[...]Thèse, Mémoire, Master
Les eaux souterraines font partie du patrimoine commun de l'humanité. Compte tenu de la valeur de ces ressources et de limportance que revêt une eau potable irréprochable pour la santé de la population et le maintien des écosystèmes, elles sont[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce master est une revue de littérature qui a pour objectif de comprendre les dynamiques foncières et les stratégies des acteurs en périurbain. Le terme de périurbanisation a fait son apparition dans les années 60 en France. Les travaux divergent[...]Thèse, Mémoire, Master
Ces dernières années, lagriculture est devenue un levier incontournable pour le développement des pays. Cependant, le secteur agricole, reposant sur le foncier, devait être mis en valeur à travers la mise en place dun ensemble dinvestissement[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce document de recherche présente une analyse bibliographique sur le paysage sous la menace de la pression urbaine. Le corpus de texte est composé de 3 grandes parties, la première se référant à la relation paysage-usagers pour faire le bilan de[...]Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place dans les exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les ac[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail sinscrit dans la problématique de linvestissement agricole et traite de la manière dont se déploie la stratégie du groupe Cevital dans ce domaine et plus particulièrement dans le foncier, à travers sa filiale CeviAgro. Pour [...]Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, lhuile dolive est devenue un produit de consommation de luxe, en raison de son prix relativement élevé. Il est donc opportun dapprécier les niveaux de performance de cette filière à travers lanalyse des coûts de revient et des ma[...]Thèse, Mémoire, Master
Assurer la sécurité alimentaire, réduire la pauvreté, gérer durablement les ressources naturelles, sont les principaux défis des pays de lAfrique subsaharienne. Au Mali, les politiques et différentes interventions se focalisent sur les périmètr[...]Thèse, Mémoire, Master
Un des principaux défis dans le contexte actuel de développement est le fonctionnement des organisations agricoles pour faire face aux problèmes daccès aux marchés agricoles. Comme nous avons pu voir dans le précédent mémoire (M2 Développement [...]Thèse, Mémoire, Master
La finalité de ce travail consiste à développer un tableau de bord de suivi des performances techniques de la gestion des déchets solides des filiales du groupe Poulina. Il sagit didentifier les étapes et les techniques utilisées par les respo[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette présente étude sur le souchet ou pois sucré et le bissap sinscrit dans le cadre de lappui au développement des filières agroalimentaires au Burkina Faso. A partir de lanalyse filière, lapproche par les systèmes agroalimentaires localis[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lentreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, sinterroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]