Publications de Selma Tozanli
Communication à un Congrès (avec Actes)
Y. Tekelioglu ; S. Tozanli ; R. Demirer | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Le lien entre la qualité et lorigine géographique des produits agroalimentaires est une longue tradition en Turquie. Lusage des noms géographiques pour identifier et protéger les produits locaux, comme le montrent les sources écrites et orales[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
U. Gökovali, ed. ; J. Bingen, ed. ; Y. Tekelioglu, collab. ; V. Dollé ; H. Ilbert, collab. ; S. Tozanli ; S. Cagatay ; R. Demirer ; B. Yilmaz ; M. Zanbak, collab. | Antalya [Turquie] : YÜciTA | Mediterranean Seminars | 2016This volume is a synthesis of the Antalya International Geographical Indications Seminars that were held in 2008, 2010 and 2012 respectively. The volume seeks to contribute to the growing body of research on GIs in Turkey and around the Mediterr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
LACTIMED a réalisé une étude sur les marchés des produits laitiers, apportant un éclairage sur la production, le commerce international, lévolution et les perspectives de consommation, les réseaux de distribution, les attitudes et les comportem[...]Multimédia
Chapitre d'ouvrage
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2015Chemical contamination of fresh produce through pesticide spraying is considered a minor risk for consumer health. As a result, significant responsibility in food safety may be shifted to the private sector by public agencies. The involvement of[...]Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; S. Abis, dir. ; P. Blanc, dir. ; L.M. Albisu, collab. ; B. Di Terlizzi, collab. ; A. Felice, collab. ; P. Kalaïtzis, collab. ; F. Luguenot, collab. ; S. Tozanli, collab. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014In a context of globalisation and socio-political upheavals in the Mediterranean, the development of Mediterranean agricultural trade is increasingly determined by the capacity of countries to develop modern infrastructure to facilitate exchange[...]Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; S. Abis, dir. ; P. Blanc, dir. ; L.M. Albisu, collab. ; B. Di Terlizzi, collab. ; A. Felice, collab. ; P. Kalaïtzis, collab. ; F. Luguenot, collab. ; S. Tozanli, collab. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014Dans un contexte de mondialisation et dune Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les capacités des pays à se doter dinfrastructures modernes p[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Les migrations des travailleurs constituent un des éléments importants du processus de la mondialisation et relèvent des rapports spécifiques du capital au travail. Les exemples des travailleurs turcs en Europe, des Egyptiens vers les pays du Go[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
M.A. Achabou ; S. Tozanli | 2007La mise en application en septembre 2005 de laccord dassociation entre lUnion européenne et lAlgérie, a eu des retombées négatives sur le marché sucrier de cette dernière. Afin de comprendre les raisons de cette situation et en même temps de[...]Ouvrage
F. Fort ; J.-L. Rastoin ; H. Remaud ; S. Tozanli | Montpellier [France] : ENSAM | Etudes, ISSN 1629-5609 | 2003La mondialisation concerne, à des degrés divers, tous les territoires. Les entreprises se situent au coeur d'un mouvement irréversible qui concerne la déréglementation financière, la suppression des obstacles tarifaires dans le cadre de l'OMC et[...]Chapitre d'ouvrage
Malgré les changements importants observés dans lenvironnement socio-économique et financier des firmes multinationales agroalimentaires, certaines ont su adopter des stratégies pertinentes et évoluer positivement, sans toutefois réagir de la m[...]Article
L'industrie agroalimentaire constitue un secteur de premier plan dans la plupart des pays des rives sud de la Méditerranée, à la fois pour son poids en termes socio-économiques et pour ses effets d'entraînement. La structure d'offre reste très a[...]Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Les relations institutionnelles entre l'Union européenne (UE) et les pays partenaires méditerranéens (PPM) s'inscrivent dans le cadre du partenariat euro-méditerranéen et de la Politique Européenne de Voisinage (PEV) de l'UE. Les accords d'assoc[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
En mobilisant une grille de lecture néo-institutionnaliste et en sappuyant sur la base de données Agrodata, ce document analyse les logiques qui sous-tendent les restructurations des 100 premières firmes multinationales agroalimentaires mondial[...]Chapitre d'ouvrage
Cette étude s'articule autour de trois points. Le profil de l'oligopole agroalimentaire mondial donne pour commencer la nationalité des firmes agroalimentaires multinationales ainsi que les caractéristiques économiques de celles qui sont au Top [...]Bulletin : Revue Electronique
Notes IPEMED (Les), n. 4 - Novembre 2009 - Un pacte agroalimentaire et rural pour lintégration régionale euroméditerranéenne
C. Dubreuil, coord. ; J.-L. Rastoin ; C. Abdallah ; N. Akesbi ; P. Beckouche ; H. Benabderrazik ; A. Bencharif ; F. Cena ; G. Escribano ; A. Gana ; J.-L. Guigou ; T. Haddi ; Y. Hamlaoui ; B. Hervieu ; G. Malorgio ; H. Regnault ; T. Sijilmassi ; M. Soliman ; Y. Tekelioglu ; S. Tozanli | 2009L'objectif de ce texte est de montrer la nécessité et la possibilité d'une régulation de la mondialisation dans l'aire méditerranéenne. Cette régulation passe par une action sur l'offre en soutenant la modernisation des agricultures du Sud, en j[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Abdallah ; S. Tozanli ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Darwich | 2021Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Dedeire ; S. Tozanli | 2007À partir d'une problématique issue d'observations et de lectures sur la mobilité des hommes, le(s) distance(s) et l'ancrage territorial, nous nous interrogeons sur les paradoxes de l'acculturation dans la (re)construction des identités alimentai[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Cette communication s'appuie sur la contribution des auteurs à la préparation de l'édition 1998 de l'ouvrage d'Agrodata. Nous avons défini un certain nombre d'indicateurs caractéristiques de l'activité, de la structure d'exploitation, des résult[...]Article
The present paper is based on the contribution of its author to the 1998 edition of Agrodata on the top 100 agro-food multinational groups. The authors show the evolution trends of these groups by analysing a number of indicators characterising [...]Rapport, Expertise, Working Paper
H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; J.-M. Codron ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | 2012Fresh produce pesticides safety risks have grown during the last twenty years, into a major concern of north European consumers and governments. Although Mediterranean Partner Countries (MPC) consumers are not yet very demanding as regards to fr[...]Chapitre d'ouvrage
Étude des cent vingt établissements qui opèrent dans le domaine des produits divers et des boissons sans alcool en Languedoc Roussillon représentant un dixième de l'ensemble des établissements dans l'agroalimentaire. Malgré la présence de grande[...]Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010At the heart of Mediterranean agriculture for centuries, the olive, wheat and the wine remain the essential pillars of agricultural economies in the basin, along with fruit and vegetables.Article
B. Hervieu ; C. Emlinger ; F. Jacquet ; J.-L. Rastoin ; S. Tozanli ; O. Bessaoud ; M. Petit |Dossier composé des articles suivants : - La production et les échanges agricoles en Méditerranée : que peut-on attendre de la libéralisation euro-med ? - L'agroalimentaire dans les pays méditerranéens : entre mimétisme et mémoire ? (présentat[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. Tekelioglu, ed. ; H. Ilbert, ed. ; S. Tozanli, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Cet ouvrage recueille les actes du séminaire international sur les produits de terroir, les indications géographiques et le développement local durable des pays méditerranéens qui sest tenu à Antalya du 24 au 26 avril 2008. Il a réuni des scien[...]Rapport, Expertise, Working Paper
H. Ilbert, coord. ; M. Petit ; F. Fort ; J.-L. Rastoin ; J.-P. Boutonnet ; H. Devautour ; J.-P. Danflous ; Z. Sahli ; S. Mekersi ; A. El Aich ; J. Hassainya ; Y. Tekelioglu ; S. Tozanli | 2005Ce programme de recherche visait à mener une analyse comparative des politiques de Signe Officiel de Qualité (SOQ) ainsi que lidentification préliminaire des produits du terroir méditerranéens potentiellement protégeables par des signes officie[...]