Production Scientifique du CIHEAM Montpellier
Communication à un Congrès (avec Actes)
Parmi les motifs qui ont poussé à la réalisation de ce séminaire, existait le sentiment d'un changement profond dans l'orientation des politiques agricoles et alimentaires en Afrique. Un changement dans lequel le rôle des producteurs, des consom[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce séminaire était donc le 19ème que l'AEEA organise, entre ses congrès, depuis sa création en 1975. Il était destiné à confronter les travaux des Européens sur les politiques agricoles et alimentaires en Afrique, des USA et des institutions int[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Après un bref rappel des grandes caractéristiques des liens qui réunissent producteurs agricoles, consommateurs de biens alimentaires et politiques agricoles en Europe, l'auteur indique quels sont les grands problèmes que rencontrent actuellemen[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Jamai | 1990Le Maroc poursuit depuis plus de 30 ans un programme de développement des cultures sucrières (betterave et canne à sucre) et de l'industrie sucrière nationale. Le taux d'autosuffisance en sucre est passé de 0 à 60 pour-cent des besoins. Cette ré[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Z. Bouiata ; J.P. Cousi ; B. Diallo ; G. Guinko ; M. Kane ; E. Orrit | Montpellier [France] : ENSA | 1990Ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
V.M. Dordio | 1990La constitution et manutention d'une base de données statistiques, selon un projet encouragé par le CIHEAM a pour but d'améliorer sensiblement la connaissance des structures des exploitations et la productivité des entreprises agricoles en relat[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
K. Aït Alhayane | 1990En Afrique du Nord, la notion de désertification se réfère très souvent à l'idée de l'avancée du désert. Le discours dominant attribue à la destruction des ressources naturelles la responsabilité de l'exode rural vers les centres urbains. Cepend[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
B. Karray | 1990Cette étude traite de la situation et des perspectives de la culture sous serre en Tunisie. Elle montre qu'après un plein essor entre 1975 et 1982, la serriculture a stagné depuis 1983. La conjonction d'une série de contraintes économiques, tech[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Toutain ; V. Dollé ; M. Ferry | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990L'implantation géomorphologique des oasis, leur passé, le rôle qu'elles ont joué ou continuent d'assumer et enfin les activités que les oasiens y développent, caractérisent les enjeux de développement auxquels les systèmes agricoles doivent fair[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
L'industrie laitière est un secteur globalement encore peu internationalisé: les exportations représentaient, en 1986, à peine 5 pour cent de la production mondiale de produits laitiers. La situation est toutefois différente selon les segments d[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
B. Diallo | 1990Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Dollé ; G. Toutain | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Au cours du colloque de Tozeur, une centaine de chercheurs et développeurs des pays du pourtour saharien ont confronté leurs points de vue et les résultats de leurs travaux sur les systèmes de production oasiens et les problèmes que soulève leur[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Cette étude s'appuie sur une approche en termes de systèmes et une analyse comparée des grands types d'élevage identifiés. Dans les Andes centrales, les troupeaux, composés de bovins dans la lande (sur le versant), à dominante ovine et comportan[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
Les trois principales écoles de pensée économique (néoclassique, keynésienne et marxienne) et les théories du développement qui s'y rattachent n'ont pas su mettre au point des instruments commodes et pertinents facilement utilisables pour aider [...]Article
En France, la nouvelle Politique Agricole Commune aura des effets différents selon les régions. Les formes que prend le développement agricole permettent en effet de distinguer trois types de régions: celles où les exploitations agricoles peuven[...]Article
Les différences extrêmes de développement de la culture attelée et de la motorisation dans certains espaces suggèrent qu'elles ne peuvent s'installer que si l'État et les agriculteurs estiment pouvoir ainsi résoudre chacun certains de leurs prob[...]Article
Article
Les contraintes stratégiques liées aux caractéristiques des marchés alimentaires (marchés à croissance retardée et poids de la grande distribution) entraînent des logiques d'action des groupes reposant sur des stratégies marketing et sur la croi[...]Article
Cette communication expose une recherche menée par les auteurs sur les processus d'automatisation des systèmes de production dans la filière française de la viande. La restructuration de la filière a été située dans le mouvement général de moder[...]Article
Article
R. Pérez, ed. ; J.-L. Rastoin, ed. |Il s'agit, ici, d'analyser, d'interpréter les dynamiques en cours dans le système agro-industriel dans le souci d'information et d'aide aux choix stratégiques. La douzaine d'articles et communications proposés par des auteurs appartenant à des i[...]Article
Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Thèse, Mémoire, Master
M.J. Canadas | 1989Le Baixo Cavado est une région caractérisée par une pression démographique élevée, une dispersion de l'habitat et des unités industrielles en milieu rural et encore par une grande importance sociale de l'agriculture. L'évolution de l'environneme[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Chouchen ; A. Eddebbarh ; J. Pluvinage ; H. Yakhlef | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le développement de la production laitière s'est fait de façon différente dans les pays du Maghreb. La consommation a augmenté malgré une tendance à la diminution de la part du revenu familial consacré à l'alimentation. La demande est couverte à[...]Thèse, Mémoire, Master
Analyse du développement de l'aviculture industrielle en Tunisie : cas de la filière poulet de chair
A. Yahiaoui | 1989Cette étude porte sur l'aviculture industrielle en Tunisie et en particulier sur la filière avicole poulet de chair. Il s'agit d'un élevage qui ne nécessite donc pas de surface importante mais une grande technicité. Cette activité n'a pu se déve[...]Thèse, Mémoire, Master
E. De Ponteves | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
A. Segré | 1989Bien que l'Italie soit reconnue comme un des pays les plus développés économiquement, le modèle de consommation alimentaire reste encore profondement lié aux schémas traditionnels. La recherche de facteurs qui expliquent la contradiction entre l[...]Thèse, Mémoire, Master
B.G. Soulé | 1989L'apparition des frontières a souvent provoqué la dislocation d'une entité géographique homogène abritant les mêmes groupes socioculturels. Les populations locales créent alors des espaces de solidarités, espaces économiques transfrontaliers car[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
Réflexions générales sur les enjeux de la recherche agroalimentaire en Méditerranée. Intérêt de la recherche, terrains et thèmes de recherche (Transformation des économies agricoles et agroalimentaires, dynamique des filières et marchés internat[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
L. Tubiana ; A.-M. Jouve ; A. Maillard ; S. Belghazi ; J.-P. Boutonnet ; H. Delorme ; W. Heintz ; C. Roger ; A. Seniuk | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1989Ce document constitue un rapport final sur les politiques céréalières et d'approvisionnement de quatre pays méditerranéens : Maroc, Algérie, Tunisie et Egypte. L'objectif de l'étude était de faire le point sur les déterminants de la demande en c[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document constitue un rapport final sur les politiques céréalières et d'approvisionnement de quatre pays méditerranéens : Maroc, Algérie, Tunisie et Egypte. L'objectif de l'étude était de faire le point sur les déterminants de la demande en c[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Charef | 1989L'Analyse de l'évolution de la filière dattes en Tunisie, a confirmé son orientation prioritaire vers l'exportation. Le succès de la variété Deglet-Nour a amené les pouvoirs publics a mobiliser un flux d'investissement considérable pour la rénov[...]