Picard G. (2012). Le marché des fruits et légumes frais en Espagne. Paris (France) : Ubifrance. 37 p. (Analyse et Potentiel de Marché).
Titre : | Le marché des fruits et légumes frais en Espagne |
Auteurs : | G. Picard |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Ubifrance, 2012 |
Collection : | Analyse et Potentiel de Marché |
Format : | 37 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM ESPAGNE ; FRUITS ; LEGUME ; COMMERCIALISATION ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; PRODUCTION AGRICOLE ; IMPORTATION ; DEMANDE ; FILIERE ; TECHNIQUE DE VENTE |
Résumé : |
Le secteur espagnol des fruits et légumes frais est fondamental pour léconomie nationale et son poids au niveau européen est de tout premier ordre. Le marché espagnol des fruits et légumes frais à la consommation, de tout premier plan en Europe, souffre des conditions économiques de crise qui pénalisent à court terme le pouvoir dachat des consommateurs : le rapport qualité/prix y est plus que jamais un facteur déterminant de lacte dachat.
Loffre française y possède de nombreux avantages compétitifs et reste, de fait, la référence sur les marchés stratégiques notamment de la pomme de terre et de la pomme. De nombreuses niches, pour la plupart de produits de contre-saison, sont par ailleurs exploitées avec succès. Cependant, l'amélioration de l'organisation et la concentration des filières sur le plan de la stratégie commerciale et promotionnelle constituent un des principaux défis pour que l'offre française se développe sur le marché ibérique |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |