Radi A. (2014).
Analyse des pratiques phytosanitaires sur les cultures maraichères sous serre : cas dapplication la région Souss Massa. Mémoire (Master 2 GAT) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 113 p. Mémoire Master 2 Recherche. Ingénierie et Gestion des Territoires [IGT]. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Cohabilitation Université Montpellier III, CIHEAM-IAMM
Titre : | Analyse des pratiques phytosanitaires sur les cultures maraichères sous serre : cas dapplication la région Souss Massa |
Auteurs : | A. Radi |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2014 |
Format : | 113 p. |
Note générale : | Mémoire Master 2 Recherche. Ingénierie et Gestion des Territoires [IGT]. Parcours : Gestion Agricole et Territoires [GAT]. Cohabilitation Université Montpellier III, CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PESTICIDE ; PLANTE DE SERRE ; TOMATE ; CULTURE MARAICHERE ; TOXICITE DES PESTICIDES ; DANGER POUR LA SANTE ; INDICATEUR ; EVALUATION DE L'IMPACT ; MAROC ; INDICATEUR DE FREQUENCE DE TRAITEMENTCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) |
Résumé : | A travers de ce travail, nous avons réalisé des enquêtes auprès des agriculteurs de la région du Souss-Massa, principale zone de production et dexportation des cultures maraîchères au Maroc, pour évaluer la quantité et le degré de toxicité des pesticides et diagnostiquer la gestion des pesticides utilisés en culture de tomate cerise, tomate ronde, poivron et haricot vert . Pour ce faire, nous avons calculé lindicateur de pression phytosanitaire (IFT) et lindice de risque de la toxicité humaine (IRTH) pour faire une évaluation des pratiques phytosanitaires dexploitations maraîchères sous serre. Cette évaluation est établie sur différentes échelles : méthode de lutte, système de culture, temporelle et par exploitation pour identifier les origines principales de la toxicité en terme de produits phytosanitaires et comparer les différentes pratiques phytosanitaires dans les exploitations étudiées. Les enquêtes menées dans 26 exploitations ont montré que les producteurs ont fort recours aux produits phytosanitaires dans la zone où la culture de la tomate cerise est la première grande culture consommatrice de pesticides avec un indicateur de fréquence de traitement de lordre de 37. Par contre létude a montré que lutilisation de la lutte biologique contre les insectes ravageurs a pu diminuer le nombre de traitements effectués et par la même, la toxicité humaine. En termes de risque sur la santé humaine, les cultures de la tomate cerise (IRTH=37839) et tomate ronde en lutte conventionnelle (IRTH=30720) sont celles qui utilisent les produits phytosanitaires les plus dangereux pour la santé des agriculteurs. Cependant, nous avons conclu aussi quune réduction de la pression phytosanitaire ne diminue pas forcément le risque sur la santé. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 GAT) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | MAR-I75-RAD-2014 |
Directeur de Thèse : | Le Grusse P.; Mandart E. |
Membres du Jury : | Ilbert H.; Le Grusse P.; Mandart E. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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24940 | MAR-I75-RAD-2014 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |