Chiffoleau Y. (2017). Dynamique des identités collectives dans le changement déchelle des circuits courts alimentaires. Revue française de socio-économie, 01/01/2017, n. 18, p. 123-141.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=RFSE_018_0123
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=RFSE_018_0123
Titre : | Dynamique des identités collectives dans le changement déchelle des circuits courts alimentaires (2017) |
Auteurs : | Y. Chiffoleau |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue française de socio-économie (n. 18, Janvier 2017) |
Article en page(s) : | p. 123-141 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM VENTE DIRECTE ; SOCIOLOGIE ECONOMIQUE ; CAPITAL SOCIAL ; POLITIQUE PUBLIQUE ; FRANCECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | Renouvelés par des systèmes alternatifs, les circuits courts alimentaires concernent aujourdhui une diversité dacteurs et de logiques. Larticle, fondé sur les apports de la sociologie économique et des réseaux, met en évidence différentes identités collectives autour de ces circuits et montre leur coévolution, à partir de lanalyse des discours et des projets des institutions et organisations concernées en France. Ces résultats questionnent les conditions de leur coexistence et permettent dintégrer le rôle des institutions dans les travaux en sociologie économique. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=RFSE_018_0123 |