Détail de l'auteur
Auteur S. Volpi |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Face aux scandales alimentaires qui se sont succédé depuis les années 1990, la méfiance des consommateurs envers leur alimentation sest accrue de façon importante. Pour les producteurs, les industriels et les marques, lenjeu nest plus seuleme[...]