Catégories
|
Thésaurus IAMM > ETIQUETAGE DES PRODUITS > LABEL DE QUALITE
LABEL DE QUALITESynonyme(s)Label agricole Signe d'identificationVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (250)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
Dans un contexte de profusion des signes de qualité dans le secteur agroalimentaire, ce papier synthétise des résultats concernant l’impact de ces signes sur la disposition à payer des consommateurs et les motivations des acheteurs d’aliments is[...]
Article
Série
Ouvrage
M. Dedeire | Bruxelles [Belgique] : PIE - Peter Lang | Regional Integration and Social Cohesion | 2018L’objectif de cet ouvrage est triple : il pose d’abord la question du rôle de la qualité, comme concept et outil, et des ressources territoriales dans le développement local et l’aménagement rural. Il permet ensuite, à travers les questions de l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude s’intègre dans l’ambition de protéger et de valoriser un produit du terroir dans une région marquée par des facteurs naturels et humains spécifiques. La filière visée est celle de la tomate destinée à la transformation basée dans le [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’agriculture doit faire face à un défi majeur concernant la gestion des volumes importants de données qui, une fois structurées, doivent être valorisées et visualisées pour faciliter leur analyse et leur interprétation afin d’aider à la prise d[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière fruits et légumes ne cesse d’élargir sa gamme de produits en réponse à la demande du consommateur français qui est à la recherche de produits de qualité plutôt que de produits standards. Pour se démarquer de la concurrence et augmente[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
J.-L Joseph ; D. Marmier | Paris [France] : Journaux Officiels | Les Avis du Conseil Économique, Social et Environnemental | 2018Initiés par la France, les 5 signes officiels de qualité et d'origine (SIQO) sont les seuls, parmi les nombreuses mentions figurant sur les étiquettes des produits alimentaires, à être garantis par l’État et reconnus au niveau européen. Les « pr[...]
Article
Alors qu’elles ont longtemps été considérées comme des initiatives issues de mouvements citoyens ou paysans, les notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire deviennent des objets de politiques publiques. D’un côté, la volonté de[...]
Article
Article
En se penchant sur l’association des plus beaux villages de France, cet article considère les moyens par lesquels un modèle de mise en marque des territoires en France rurale produit et standardise des représentations paysagères basées sur des v[...]
Article
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2017La crise agricole chronique a été particulièrement forte en 2016 pour certaines de nos filières et l’économie des exploitations agricoles est mise à mal de plus en plus souvent. Dans un tel contexte, la connaissance du territoire, des filières e[...]
Ouvrage
La région du Has, frontalière avec le Kosovo, est située au Nord-Est de l’Albanie. Il s’agit d’une zone montagneuse, avec peu de terre agricole et beaucoup de couvert forestier et de terres pastorales. Le secteur de l’élevage est l’un des plus i[...]
Article
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif de mesurer l’importance des productions sous Signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO) en Occitanie dans un contexte de réforme territoriale (fusion des Régions Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées).[...]
Ouvrage
Avec plus de 1 700 références citées, 800 cas étudiés dans le monde et une multitude de conseils opérationnels, « Le Nouveau Marketing Territorial » est un livre qui apporte aux élus, techniciens ou étudiants des solutions nouvelles et des idées[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
![La valorisation de l'huile d'olive de Beni Khedache [Tunisie], vecteur d'un développement local durable](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=38337&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F38337.JPG)
Thèse, Mémoire, Master
Les zones arides de la rive sud de la Méditerranée disposent d’atouts et de ressources naturelles non négligeables pouvant, dans une perspective de durabilité, améliorer la situation socio-économique des populations rurales. Notre étude s’intègr[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
L’objectif de cette recherche est de dresser un bilan des démarches en cours de valorisation des produits de terroir en Algérie. En effet, depuis 2008, le pays s’est engagé dans un processus d’analyse de l’existant et de sélection de produits de[...]
Article
J.-M. Sorba ; A. Lauvie ; G. Michon |L’article s’attache à analyser comment la qualification des produits peut participer à la (re)qualification des milieux-ressources, à partir des cas de l’A.O.P. (Appellation d’origine protégée) « miel de Corse », des fromages et du maquis corse.[...]
Article
Cet article présente un panorama des débats de société sur l’élevage dans quelques pays européens. Nous y confirmons l’existence d’un gradient de préoccupations sociétales sur l’élevage, du nord au sud de l’Europe. Les controverses sont très act[...]
Article
A partir de la viande de bœuf considérée comme un produit typique des zones de montagne, nous allons examiner dans cet article le rôle de la mention d’origine « montagne » auprès des consommateurs urbains dans quatre régions transfrontalières de[...]
Thèse, Mémoire, Master
C. Bernard-Mongin | 2016Le projet constitue une modalité centrale d’administration de l’Aide publique au développement (APD). Moyen d’injecter des fonds selon des objectifs préétablis dans des secteurs donnés de l’économie, les projets ont suscité une littérature abond[...]
Thèse, Mémoire, Master
Au Maroc, la question de la qualité sanitaire des aliments est devenue une préoccupation majeure tant pour les organismes publics que pour les consommateurs. Dans un contexte où les moyens de contrôle publics sont relativement faibles, les conso[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2016
Rapport, Expertise, Working Paper
C. Bernard-Mongin ; A. Garnier ; C. Lerin ; F. Lerin ; J. Marie | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2016This short report is produced within the frame of the BiodivBalkans project (2012-2016). This project is dedicated to foster rural development in mountainous regions through the construction of Signs of Quality and Origin (SIQO). One of its main[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin ; C. Bernard-Mongin | 2016
Ouvrage
D.S. Gangjee, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | Research Handbooks in Intellectual Property | 2016In an increasingly globalised world, place and provenance matter like never before. The law relating to Geographical Indications (GIs) regulates designations which signal this provenance. While Champagne, Prosciutto di Parma, Café de Colombia an[...]
![Synthèse du rapport et perspectives [Quatrième partie]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=36634&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F36634.JPG)
