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Auteur A. Bourbouze |
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Entre élevage pastoral et agriculture se tissent des liens complexes de complémentarité, d'association ou de concurrence. La société dans son espace se réorganise en profondeur. Les changements les plus importants portent sur cinq points : (i) l[...]Article
Dans les zones arides du Maghreb, la production de viande est dominée par le troupeau ovin ne laissant aux caprins qu'une modeste place. La steppe en particulier est le royaume du mouton. La viande ovine est issue d'un troupeau de races résolume[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
En Europe, la mise en place des politiques forestières qui règlementent strictement le pâturage (interdit en forêt soumise et fortement contrôlé en forêt non soumise), est chose ancienne mais ne s'est pas faite sans mal et s'est heurtée longtemp[...]Chapitre d'ouvrage
A. Bourbouze | 2002Le temps long est le temps nécessaire au transfert des savoirs et à l'acquisition des innovations.René Dumont a montré un intérêt précoce et constant pour les pays d' Afrique du Nord poussant les politiques à opter pour des stratégies à long ter[...]Article
A partir des années soixante-dix, les responsables politiques des pays du Maghreb, confrontés à la poussée démographique et à la nécessité de nourrir les villes, vont élaborer des plans laitiers. Trois stratégies différentes se développent, abou[...]Film
Les albanais sont de gros consommateurs de lait et de produits laitiers. Malgré les différentes crises qui ont secoué le pays depuis dix ans, l'Albanie est devenue presque autosuffisante, ce qui est une véritable prouesse. Comment la filière lai[...]Chapitre d'ouvrage
A. Bourbouze ; M. François | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2001Après une période de crise, la production laitière et la consommation en produits laitiers se sont considérablement accrues. L'Albanie est proche aujourd'hui de l'autosuffisance en produits laitiers. Dans une économie en transition, la filière a[...]Article
A. Bourbouze |Dans Fourrages (n. 161)Comparé au reste des pays méditerranéens, notamment de la rive nord, le pastoralisme maghrébin est marqué par la mobilité des troupeaux et des hommes, et par la persistance de vastes territoires à usage collectif. Leur gestion s'appuie sur des p[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Problématique de développement rural des zones sèches dans la région Moyen Orient et Afrique du Nord
Après avoir précisé l'objet d'étude que représentent les zones sèches et d'agriculture pluviale dans la région, les auteurs présentent un état des lieux de ces régions en analysant leurs grands caractéristiques, les aléas et les risques auxquels[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze, ed. ; M. Qarro, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2000L'élevage sur parcours a évolué depuis vingt ans ont constaté les participants aux journées d'étude du réseau Parcours. Dans les pays du nord de la Méditerranée, l'agriculture s'inscrit à présent dans une perspective de développement durable. Le[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce cours était fondé sur le principe de la formation à l'expertise à partir d'un diagnostic mené par les 22 participants/stagiaires. Le Projet de Développement Pastoral et de l'Elevage dans l'Oriental (PDPEO) vase Projet mené par l'Etat marocain[...]Film
P. Arragon, réalisateur ; E. Hill, collab. ; A. El Aich, concepteur ; A. Bourbouze, concepteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ahmed est berger Ouled Khaoua dans le Moyen Atlas marocain. Il vit avec sa femme R'quia, ses enfants et son troupeau, à 1800 mètres d'altitude dans un sommaire abri de plastique, été comme hiver. Il n'a pas le droit de construire et aucune possi[...]Chapitre d'ouvrage
A. El Aich ; A. Bourbouze | 1999Ahmed est berger Ouled Khaoua dans le Moyen Atlas marocain. Il vit avec sa femme R'quia, ses enfants et son troupeau, à 1800 mètres d'altitude dans un sommaire abri de plastique, été comme hiver. Il n'a pas le droit de construire et aucune possi[...]Chapitre d'ouvrage
Le pastoralisme maghrébin reste fondamentalement marqué par la mobilité des troupeaux et des hommes d'une part, et par la persistance de vastes territoires à usage collectif d'autre part. Les changements de statut foncier remettent en cause les [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Document organisé en deux parties : - l'Aide-mémoire décrit la situation actuelle, la nouvelle politique de l'Etat en Tunisie et jette les premières bases d'un programme franco-tunisien de coopérations - bilatérale et décentralisée en matière de[...]Film
A. El Aich, concepteur ; A. Bourbouze, concepteur ; P. Arragon, producteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Danna, traducteur ; K. Hassan, traducteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ce film traite des problèmes attachés à la conduite des troupeaux ovins de la région du Moyen Atlas au Maroc. Ces pays de forte tradition d'élevage transhumant, connaissent de profondes transformations sous les effets des changements écologiques[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Gibon | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1999La question du statut des ressources individuelles ou collectives et de leur impact sur la gestion des systèmes d'élevage se présente différemment au Nord et au Sud de la Méditerranée. Au Sud, la diversité des régimes juridiques des terres compl[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Dans la plaine du Gharb, des facteurs très divers expliquent l'émergence d'élevages laitiers plus ou moins spécialisés. L'analyse combinée de variables de structure de ces systèmes d'élevage et des choix pratiqués par les éleveurs montre qu'en d[...]Film
Le film commence par un rapide historique de l'irrigation en Egypte et des possibilités nouvelles offertes par les barrages poux une agriculture intensive. La description du Fayoum alterne voix off et interviews des agriculteurs, ce qui la rend [...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Ben Saad ; A. Bourbouze ; A. Abaab | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997Les auteurs ont tenté d'analyser les modalités de partage des terres collectives, les règles adoptées et l'impact de ces changements sur les paysages et les unités de production dans la délégation de Gafsa dans le Sud Tunisien. Près de la moitié[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze, ed. ; B. Msika, ed. ; N. Nasr, ed. ; M.S. Zaafouri, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1997Sur les terres collectives méditerranéennes du Maghreb et du Machrek, la privatisation va bon train et conduit à une transformation rapide des paysages agraires et des modes de fonctionnement des exploitations agricoles. Allotements organisés da[...]Ouvrage
B. Msika, ed. ; K. El Harizi, ed. ; A. Bourbouze, ed. ; G. Lazarev, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1997La mission d'évaluation à mi-parcours du projet de développement de l'élevage et des parcours de l'Oriental a été réalisée par une équipe pluridisciplinaire de 6 consultants sous la direction de M. Khalif El Harizi, évaluateur principal du FIDA.[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
La question du statut des ressources individuelles ou collectives et de leur impact sur la gestion des systèmes d'élevage se présente différemment au Nord et au Sud de la Méditerranée. Au Sud, la diversité des régimes juridiques des terres compl[...]Chapitre d'ouvrage
A. Bourbouze | 1996Les espaces pastoraux et sylvopastoraux au Maghreb sont en pleine transformation. Les changements se sont amorcés dans le courant du XIX' siècle et au début du XX' siècle lors de l'implantation coloniale. Mais une très forte accélération se mani[...]Article
C. Napoleone ; O. Roque ; A. Bourbouze ; A.-M. Jouve |Le diagnostic de l'aménagement actuel de l'espace rural, des approches multiples auxquelles il a donné lieu, fait ressortir la non coordination des acteurs et la nécessité d'un outil méthodologique d'aide à la réflexion destiné à des communes so[...]Film
P. Arragon, réalisateur ; A. Bourbouze, concepteur ; A. Abaab, concepteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Bertolon, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1995Le Sud Tunisien, une zone aride, un paysage de Western, théâtre des guerres entre tribus, de disettes. Pour le profane? c'est un désert où survivent, on se demande comment quelques figures typées. Peut-être ne sont-ils encore là que pour les tou[...]Film
P. Arragon, réalisateur ; A. Bourbouze, concepteur ; A. Abaab, concepteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Bertolon, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1995Le Sud Tunisien, une zone aride, un paysage de Western, théâtre des guerres entre tribus, de disettes. Pour le profane? c'est un désert où survivent, on se demande comment quelques figures typées. Peut-être ne sont-ils encore là que pour les tou[...]Film
A. Bourbouze, réalisateur ; A. Abaab, réalisateur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; O. Guérin, monteur ; P. Arragon, producteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1995Une 404 au coeur du désert Tunisien, un technicien les bras chargés de dossiers, un attroupement qui se crée et le ton monte. C'est une réunion de privatisation des parcours de la Jeffara. Pas si simple de tourner la page des mille ans de l'hist[...]