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M. Debidour, coord. | Nantes [France] : Editions du Temps | Questions d'Histoire, ISSN 1284-6678 | 2007Ouvrage
«Le grand mérite de Terres d'avenir est non seulement de mieux nous informer sur les ravages de l'agriculture comme de l'élevage industriels, et sur les avantages de l'agriculture biologique. Il est encore de nous montrer que ce problème nous ou[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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M. Solomon ; E. Tissier-Desbordes ; B. Heilbrunn ; F. Josquin, traducteur ; M. Adeline, traducteur | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2005Ouvrage
Ouvrage
S. Langlois ; R. Rochefort, préf. | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours | 2005Ouvrage
Moutons, troupeau, berger, transhumance... ces termes sont évocateurs pour tout un chacun tant ils ont imprégné notre culture, nos imaginaires, nos paysages... depuis des millénaires. Il faut cependant savoir rappeler aux hommes d'aujourd'hui qu[...]Ouvrage
P. Guilbert, dir. ; H. Perrin-Escalon, dir. ; P. Lamoureux, préf. | Paris [France] : INPES | Baromètres | 2004Dans un contexte où les habitudes de vie évoluent, où les messages sur la nutrition foisonnent, comment les Français s'alimentent-ils ? Selon quels critères choisissent-ils leurs aliments ? Leur façon de se nourrir et leur rapport à l'alimentati[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; S. Benjelloun ; R. Khaldi ; M. Soliman ; O. Sahin | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2004Thèse, Mémoire, Master
H. Mouawad | 2004Le processus d'urbanisation rapide est le dénominateur commun des pays en développement. Il influence considérablement les aspects démographiques, sociaux et économiques de la ville, engendrant de profondes modifications des comportements alimen[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-C. Flamant, coord. ; R. Chizzolini ; M. Padilla ; C. Reynolds ; L. Bertozzi ; V. Ramazza | Rome [Italie] : FEZ | 2003Chapitre d'ouvrage
CIHEAM-IAMM (Montpellier, France) ; INAT (Tunis, Tunisie) | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2003Cette deuxième partie est vaste et relativement composite. Elle présente en effet pour commencer un article sur les stratégies des entreprises agroalimentaires et leur restructuration en filières. Elle traite pour continuer des retombées des acc[...]Article
Ouvrage
O. Donnat, dir. ; B. Lahire ; A. Hennion ; G. Teil ; A. Degenne ; M.-O. Lebeaux ; P. Lehingue ; B. Maresca ; C. Llaty ; S. Brignatz ; J.-M. Mariottini ; P. Cibois ; M. Letrait ; P.-A. Four ; E. Darras ; G. Larmet ; P. Coulangeon ; V. Caradec ; H. Glevarec ; M. Pinet | Paris [France] : La Documentation Française | Questions de Culture | 2003Article
Chapitre d'ouvrage
J. El Ati ; L. Alouane ; R. Mokni ; C. Béji ; M. Hsaïri ; A. Oueslati ; B. Maire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2002Le problème de retard de croissance staturale du jeune enfant, s'il a régressé de manière spectaculaire durant les deux dernières décennies, n'a pas totalement disparu dans certaines régions, en particulier au Sud et dans le Centre Ouest. Il est[...]Chapitre d'ouvrage
H. Ben Romdhane ; R. Khaldi ; A. Oueslati ; H. Skhiri | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2002Au cours des vingt dernières années, à la suite d'un développement socio-économique et sanitaire accéléré, la Tunisie a vécu une transition démographique appuyée. L'indice synthétique de fécondité est passé de 7,20 au cours des années 1960 à 2,0[...]Article
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