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Ouvrage
Too often, economics disassociates humans from nature, the economy from the biosphere that contains it, and sustainability from fairness. When economists do engage with environmental issues, they typically reduce their analysis to a science of e[...]Article
This paper proposes a new composite index to measure the multidimensional concept of food security. Although other indicators with the same objective exist, they come with several methodological shortfalls. The Proteus index makes a twofold cont[...]Article
C. Bigard ; B. Regnery ; S. Pioch ; J.D. Thompson |La séquence Éviter-Réduire-Compenser (ERC) est devenue un instrument réglementaire important visant à concilier aménagement et préservation de lenvironnement. Le succès de son application dépend notamment de linterprétation des textes normatif[...]Article
A. Merino-Saum ; J. Clément ; R. Wyss ; M.G. Baldi |Over the past ten years, the Green Economy (GE) concept has gained momentum in both academia and policy-making arenas, leading to international programs in diverse sectors and driving national agendas all over the world. The concept is however h[...]Article
Through a Systematic Literature Review, this study aims to analyse how the research in agricultural entrepreneurship is approached in the period until 2012 and compare it with the period 20132017, which was found by Dias et al. (2019). This com[...]E-Book
This Open Access volume describes both theoretical and practical aspects of agroecological transition specifics This Open Access work broadens readers understanding of original conceptual and methodological framework for supporting local stakeh[...]Série
FAO (Rome, Italie) | Rome [Italie] : FAO | La Situation Mondiale de l'Alimentation et de l'Agriculture, ISSN 0251-1460 | 2019Cette nouvelle édition du rapport prête attention aux pertes et aux gaspillages alimentaires, tout en fournissant de nouvelles estimations concernant les pertes alimentaires qui interviennent juste après la récolte, à lexception des pertes qui [...]Article
En de nombreux domaines, des ressources sont gérées en commun. La valeur dun commun, qui aujourdhui justifie lattention qui lui est donnée, reflète lanticipation des réalisations dun procès à venir de transformation des unités de ressources[...]Article
C. Sassanelli ; P. Rosa ; R. Rocca ; S. Terzi |The depletion of resources and the downgrading of the environment, driven by globalization and consumerism phenomena, is worldwide pushing the interest on the Circular Economy (CE) concept. Supposed to substitute the end-of-life notion with rest[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
B. Delmas, dir. ; E. Le Roy, dir. ; G. Giraud, préf. | Paris [France] : Karthala | Hommes et Sociétés, ISSN 0993-4294 | 2019Les communs désignent des modes de gestion de ressources matérielles ou immatérielles, spécialement foncières. Ils sont fondés sur le partage des potentialités de ces ressources ou de leurs bénéfices, et ne relèvent ni de la propriété privée ni [...]Chapitre d'ouvrage
Son ambition est de présenter la comptabilité écosystémique du capital naturel. Comme il sagit dun document de vulgarisation, il doit permettre de comprendre limportance stratégique de sengager dans une telle approche et la façon de le faire[...]Article
The circular economy literature lacks unambiguous definitions. We argue that a convenient solution to this problem consists of defining the circular economy as a function of a metric, departing from a well-defined material flow and value system.[...]Article
Dans le cadre du projet AdaMont, un concept de système de management de ladaptation (SMA) sinspirant des pratiques du système de management de la qualité (SMQ) a été proposé. Ce concept permet de donner un cadre rigoureux pour mettre la démarc[...]Article
Article
Lémergence de la Responsabilité Sociétale dEntreprise (RSE) a commencé dans les grandes entreprises en même temps que la prise de conscience de son nécessaire ancrage territorial. Cette contingence se développe en corollaire de la mondialisati[...]Article
Lobjectif de cet article est dexpliquer les freins existants à la mise en place de solutions efficientes et durables dans les canaux de distribution alimentaire en contexte rural, en se concentrant sur le rôle joué par les leaders de ces canau[...]Article
Cet article vise à comprendre, avec les travaux issus de la théorie de la construction sociale du réel, si la construction du dispositif de transition vers léconomie circulaire (DTEC) induit, en France, linstitutionnalisation dun concept. Les[...]E-Book
The growth of ICT in the last decade has provided many opportunities to overcome some of the challenges faced by the agriculture sector. Recent developments such as the increase in the use of mobile-broadband access devices, the Internet of thin[...]Ouvrage
V. Aurez ; L. Georgeault ; W. Stahel, préf. ; D. Bourg, postf. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2019Comprendre, mesurer et agir pour léconomie circulaire : un ouvrage de référence ! L'économie circulaire est un pilier de la transition vers une utilisation efficace des ressources. G7, Club de Rome, ONU, GIEC, Union européenne... un consensus [...]E-Book
Considérée comme un outil du développement durable, léconomie de lenvironnement représente une réelle opportunité daccélération de la croissance durable et continue de susciter de nombreux espoirs. Ce manuel "Économie et gestion de lenviron[...]Ouvrage
G. Lacroix ; R. Slitine | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066 | 2019Léconomie peut-elle être sociale et solidaire ? Oui, si elle produit, non pas lenrichissement individuel, mais des biens et des services utiles à tous. Rassemblant les structures qui cherchent à concilier performance, gouvernance démocratique[...]Ouvrage
« Alternative » économique pour les uns, « altérité » économique pour les autres, l'économie sociale et solidaire (ESS) regroupe un ensemble de structures qui cherchent à concilier utilité sociale, solidarité, performance économique et gouvernan[...]Article
Lentrepreneuriat au Maroc est considéré comme un véritable levier de développement économique et social. La création des petites et moyennes entreprises se heurte à certains obstacles internes et externes qui freinent leurs essors et leurs prom[...]Article
The problem of the relationship between the company and the natural environment is presented in the literature as a controversial field, some researchers have not stopped accumulating arguments to prove a positive relationship between the integr[...]Article
L'objectif principal de cet article est de répondre à une question conceptuelle qui détermine les causes et les motivations qui poussent les entreprises à sorienter vers le Développement Durable. Il explique comment assurer la conformité et le[...]Article
Voici plus de 40 ans que la responsabilité sociale des entreprises (RSE) a émergé en tant que concept précis appelé à se diffuser dans le monde économique. Cest en effet en 1976 que lOrganisation de coopération et de développement économiques [...]Article
« Entreprise sociale », « entrepreneurs sociaux » : ces termes appartiennent désormais aux discours et orientations des politiques publiques nationales et internationales, et traduisent dans certains cercles de grandes espérances en matière de p[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte mondial où on parle de la bonne gouvernance, de la bonne gestion des ressources et surtout de la bonne utilisation des ressources monétaires, un type dévaluation a commencé depuis un moment à évoluer. Ce type dévaluation a réu[...]Ouvrage
Global food insecurity is a growing issue. At a time when the worlds population is increasing and agricultural production is challenged by climate change, it is estimated that around a third of the food produced globally is lost or wasted. This[...]