Catégories
Thésaurus IAMM > QUALITE > INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESSynonyme(s)Salubrité alimentaire ;Sécurité des aliments Sécurité sanitaireVoir aussi
|
Documents disponibles dans cette catégorie (228)
Article
Article
Ouvrage
Quelle idée les médias se font-ils des dangers alimentaires ? Qu'en comprennent les consommateurs ? Quelle réalité scientifique opposer ? Entre protection du consommateur, principe de précaution, ou encore traçabilité des aliments, l'auteur tâc[...]Série
M.K. Tolba, ed. ; N. Saab, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2008For the first time, a comprehensive independent expert report on Arab environment is released for public debate. Arab Environment: Future Challenges has been commissioned by the Arab Forum for Environment and Development (AFED), and written by s[...]Ouvrage
P. Combris, ed. ; M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; M. Causse, ed. ; F. Caillavet, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Versailles [France] : Editions Quae | Expertises Collectives | 2008L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et [...]Article
Dossier composé des articles suivants : - La nutrigénomique, une nouvelle approche pour explorer l'adaptation à la nutrition - La toxigénomique : les ressources de la génomique au service de la sécurité alimentaire - La nutri-épigénomique : l[...]Ouvrage
Recent trends in Albania suggest that it has the potential for a modern and competitive agricultural sector, provided there is the right policy environment to engender sufficient private investment. Nevertheless, as other sectors continue to gro[...]Chapitre d'ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; P. Combris, ed. ; M. Causse, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; M. Causse, ed. ; P. Combris, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
Bibliographie sélective réalisée dans le cadre de la conférence internationale co-organisée par l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) et le CIHEAMSérie
Rapport, Expertise, Working Paper
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerranée. La région souffre d'un désordre alimentaire croissant. L'organisation de nos systèmes alimentaires mondialisés crée une rupture entre le sy[...]Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Article
Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]Thèse, Mémoire, Master
Actuellement, les produits de marque de distributeur (MDD) occupent un espace non négligeable dans les rayons de la grande distribution. Ainsi, en Grande Bretagne, ils représentent 50 % de l'espace total. Dans ce pays, à la suite de la mise en [...]Ouvrage
Article
Ouvrage
Article
Ouvrage
P.A. Luning, ed. ; F. Devlieghere, ed. ; R. Verhé, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2006Article
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée