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Article
F. Zahm ; A. Alonso Ugaglia ; J.-M. Barbier ; H. Boureau ; B. Del'Homme ; M. Gafsi ; P. Gasselin ; S. Girard ; L. Guichard ; C. Loyce ; V. Manneville ; A. Menet ; B. Redlingshöfer |Cet article présente le nouveau cadre conceptuel dévaluation de la durabilité de lexploitation agricole, développé dans la méthode IDEA v4. Il combine une approche évaluative basée sur les objectifs assignés à une agriculture durable et une év[...]Article
L. Skaf ; E. Buonocore ; S. Dumontet ; R. Capone ; P.P. Franzese |World population is expected to approach 9.7 billion by 2050. This scenario will lead to an increase in food demand, worsening environmental problems due to intensive agricultural productions. For this reason, one of the major challenges is to a[...]Article
S. Mithun Ali ; M.A. Moktadir ; G. Kabir ; J. Chakma ; M.J.U. Rumi ; M.T. Islam |Over the years, food supply chains (FSCs) have faced various challenges, including supply chain interruptions. Previous studies focused only on household food waste. In this study, the FSCs risks is connected with food wastage to develop sustain[...]Article
Sustainable supply chain management has received much attention from both academia and industry due to various issues such as economic stability, environment conservation, and social ethics. To improve the sustainable performance of a value chai[...]Article
By accounting for both the supply and demand of ecosystem services (ES), it is possible to identify where ES are not able to satisfy human needs. In addition, human demands for natural resources continue to grow rapidly, risking the short supply[...]Ouvrage
La démarche présentée dans cet ouvrage sadresse aux « agripreuneurs ». Cest une contraction dagriculteur et dentrepreneur. Tel quil est mis en avant dans ce livre, lagripreneur est un décisionnaire autonome et responsable à la tête de son [...]Ouvrage
T. Garancher ; M. Nicolas ; P. Pessoa | Paris [France] : Le Moniteur | Pratique du Droit, ISSN 2267-0149 | 2019L'évaluation environnementale permet d'apprécier et de mesurer les conséquences d'un projet, plan ou programme sur l'environnement pour tenter d'en limiter, atténuer ou compenser les impacts. Elle a pour objectif d'éclairer à la fois le porteur [...]Article
A redesign process at the farm level may be required for agricultural production systems to evolve in a manner that reduces their environmental and health impacts. This process leads to imagining configurations described as radical because the[...]Thèse, Mémoire, Master
Les pollutions ponctuelles de leau par les produits phytosanitaires sont une préoccupation majeure de létat français et des collectivités locales qui visent la protection de lenvironnement et de la santé humaine. Notamment en Bretagne où des [...]Thèse, Mémoire, Master
La pêche artisanale assure un rôle important sur les plans écologique, économique et social en Méditerranée. Néanmoins, elle fait face à une crise qui a débuté il y a des décennies. La cogestion des pêcheries artisanales, fondée sur les principe[...]Ouvrage
J.-P. Deffontaines ; J. Ritter ; B. Deffontaines ; D. Michaud | Versailles [France] : Editions Quae | Guide Pratique | 2019On est souvent seul devant un paysage mais on peut tenter soi-même de mobiliser les connaissances dont on dispose dans différents domaines et chercher à les croiser. Lorsque lon observe à plusieurs, chacun a sa lecture et on est surpris par la [...]Article
Article
LIndemnité compensatoire de handicaps naturels (ICHN) est une subvention de la politique agricole commune qui cible les élevages extensifs à lherbe dans les zones défavorisées. Cette étude évalue limpact de la réforme 2015 sur un indicateur r[...]Article
Eradicating world hungerthe aim of Sustainable Development Goal 2 (SDG2)requires a socialecological approach to agrifood systems. However, previous work has mostly focused on one or the other. Here, we apply such a holistic approach to depict[...]Article
Sustainability has become a key term for linking environmental, economic and social issues, in both the sciences and politics. Conceptions and frameworks of sustainability have thus arisen to evaluate agricultural systems on their sustainability[...]Article
J. Hale ; K. Legun ; H. Campbell ; M. Carolan |We are living in an era of the audit. Sustainability indicators are used to ensure that industries are behaving responsibly. The audits are well elaborated in their environmental requirements, but they are often less directly engaged with issues[...]E-Book
A. Blay-Palmer ; D. Conaré ; K. Meter ; A.D. Battista ; C. Johnston | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Studies in Food, Society and the Environment | 2019Sustainable Food System Assessment provides both practical and theoretical insights about the growing interest in and response to measuring food system sustainability. Bringing together research from the Global North and South, this book shares [...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail se propose de contribuer à lanalyse de la phase de test de la méthode IDEA4 dans l'enseignement technique agricole public. À travers lanalyse du processus d'enseignement de la méthode, l'implication et le positionnement des [...]Article
The use of geo-tagged photographs seems to be a promising alternative to assess Cultural Ecosystem Services CESs in respect to the traditional investigation when focusing on the study of the aesthetic appreciation of a protected area or natural [...]Article
Italy recently reformed its food waste policy by introducing innovative measures, such as the possibility of donating food after the best-before date (BBD) and a significant simplification of the bureaucracy of donations. These measures are advo[...]Article
The effects of globalization have often been adverse for the agricultural sector, especially its most vulnerable elementthe small farm. The importance of the agricultural sector as a whole and small farms in the sense of ensuring food security,[...]Ouvrage
Working with Dynamic Crop Models: Methods, Tools and Examples for Agriculture and Environment, 3e, is a complete guide to working with dynamic system models, with emphasis on models in agronomy and environmental science. The introductory section[...]Article
Controlling groundwater diffuse pollution induced by agricultural practices remains a significant challenge and has been receiving strong attention in the European Union (EU) for the last 25 years. The EUs Nitrates Directive (91/676EC) and its [...]Article
L'un des principaux défis de la filière arganier est de réussir le pari dune approche de développement durable en protégeant l'arganeraie. Le Parc National Souss Massa peut avoir un rôle important à cet égard, à travers la promotion de l'écotou[...]Article
M. Zurek ; A. Hebinck ; A. Leip ; J. Vervoort ; M. Kuiper |Steering the EU food system towards a sustainability transformation requires a vast and actionable knowledge base available to a range of public and private actors. Few have captured this complexity by assessing food systems from a multi-dimensi[...]Article
Stakeholders are increasingly demanding transparency on food value chain sustainability performance. Today there is no standard framework to meet this demand and support defining indicators to be used to conduct an overall sustainable performanc[...]Thèse, Mémoire, Master
Compte tenu de lévolution des attentes de la société envers la qualité des produits et de lenvironnement, les exploitations viticoles devront de plus en plus sinscrire dans un objectif de performance environnementale et économique encouragean[...]Ouvrage
M. Plaisent ; L. Zheng ; M. Khadhraoui ; P. Bernard | Québec [Canada] : Presses de l'Université du Québec | Mesure et Evaluation | 2018Les entreprises se révèlent de plus en plus avides dinformations afin de mieux cerner les besoins de leurs clients et de comprendre les facteurs de leur satisfaction. Il va sans dire que les sondages en ligne ont aujourdhui supplanté les quest[...]Article
L. Farrant ; M.-P. Labau ; M. Padilla ; C. Deneufbourg ; L. Fortun-Lamothe ; S. Penavayre ; A. Besnier |Lévolution des attentes sociétales entraine de nouveaux questionnements pour les filières agroalimentaires et notamment les filières délevage : impact des productions animales sur le changement climatique, connaissance des circuits de producti[...]Thèse, Mémoire, Master
La question de lévaluation de la durabilité territoriale et la nature des indicateurs à utiliser à cet effet ont suscité plusieurs débats depuis que le rapport Brundtland a mis en avant la notion de développement durable en 1987. Le développeme[...]