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Thésaurus IAMM > INDUSTRIE ALIMENTAIRE > INDUSTRIE LAITIERE
INDUSTRIE LAITIERESynonyme(s)Industrie fromagère Laiterie industrieVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (264)
Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 432 - 01/02/2013 - 2012 L'année économique laitière. Perspectives 2013
IE (Paris, France) ; CNIEL (Paris, France) | 2013Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet EAU4Food mis en oeuvre par le CIRAD et lINRGREF au sein du gouvernorat de Jendouba en Tunisie et plus précisément au niveau du périmètre public irrigué du Brahmi à Bou Salem. Compte-tenu des po[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis son installation en 2001 en Algérie, lentreprise Candia-Tchin lait a su simposer sur un marché de plus en plus concurrentiel en bénéficiant dune image de marque internationalement connue mais en étant également pionnière dans le domain[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
D. Ricard, dir. | Clermont-Ferrand [France] : Presses Universitaires Blaise Pascal | CERAMAC, ISSN 1242-7780 | 2013Le lait est une des productions agricoles les plus importantes de l'agriculture européenne, juste derrière les grandes cultures céréalières. Il anime des filières particulièrement bien développées qui offrent aux consommateurs une gamme de produ[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 421 - 01/02/2012 - Marchés mondiaux des produits laitiers en 2011 : anticyclone prolongé
IE (Paris, France) | 2012Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 418 - 01/11/2011 - Le lait après 2015 : comment les transformateurs comptent gérer l'offre
IE (Paris, France) | 2011Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 411 - 01/03/2011 - 2010 L'année économique laitière. Perspectives 2011
IE (Paris, France) | 2011Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire, réalisé pour une entreprise française intervenant dans le domaine de lélevage à linternational, avait pour objet détudier les conditions de développement de la production laitière durable en Albanie. Il présente des travaux biblio[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Frayssignes | 2011L'analyse des démarches bénéficiant d'un Signe d'Identification de la Qualité et de l'Origine (SIQO) constitue une approche particulière des dynamiques locales de l'emploi. En effet, au-delà des aspects liés à la qualité des produits, il s'agit [...]Article
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Lactualité récente a remis les questions alimentaires et agricoles au coeur des enjeux stratégiques, voire politiques, de nombreux pays. Les constructions régionales en cours semblent intégrer ces nouveaux arbitrages géopolitiques, écologiques [...]Article
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La restructuration du secteur laitier, particulièrement vigoureuse au cours des 20 dernières années, est généralement attribuée à la nécessité pour les exploitations laitières daméliorer leur compétitivité. Cette restructuration a pour conséque[...]Article
Financial constraints and credit market imperfections are a major constraint on investment, growth and poverty reduction in transition and developing countries. This paper analyses the impact on investments of financial assistance programs as pa[...]Article
Cet article discute du modèle dUppsala à travers lexamen de limplantation dune multinationale dans un pays en transition: le cas de lévolution de la présence de Danone en Algérie. Lanalyse longitudinale menée entre 2003 et 2006 a permis d[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à identifier les éléments pouvant contribuer à une meilleure insertion des petits éleveurs au marché du bassin de production laitière de la vallée du Mantaro. S'appuyant sur la théorie des coûts de transaction, nous concentrons [...]Thèse, Mémoire, Master
La filière agroalimentaire représente un découpage vertical de l'ensemble des activités de la production à la distribution d'un produit alimentaire. La notion de supply chain, de même que l'approche filière, donne une vision transversale du cham[...]Ouvrage
La filière agroalimentaire représente un découpage vertical de l'ensemble des activités de la production à la distribution d'un produit alimentaire. La notion de supply chain, de même que l'approche filière, donne une vision transversale du cham[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 394 - 01/10/2009 - La filière laitière en Espagne : une production intensive et dépendante
IE (Paris, France) | 2009Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 387 - 01/03/2009 - 2008 : l'année économique laitière : perspectives 2009
2009Communication à un Congrès (avec Actes)
T. Linck ; R. Bouche ; F. Casabianca | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Quel peut être l'impact de la mise en place d'un signe officiel de qualité sur le devenir des filières et des activités ? L'exemple du Brocciu (un fromage de lactosérum) montre que ces effets sont parfois très éloignés de ceux qui pouvaient être[...]Thèse, Mémoire, Master
Au Maroc, l'amélioration de la qualité apparaît comme un instrument privilégié pour faire face aux nouvelles exigences internationales en matière de sécurité alimentaire et de salubrité des aliments. Pour cela, les industries agroalimentaires, n[...]Chapitre d'ouvrage
Film
Ce DVD regroupe 14 films répartis en deux parties.La première partie, intitulée Des questions, des défis, des choix, réunit 5 films : Pour que les gens restent ici!, Economie d'eau pour tous?, Maintenant je vais au marché par plaisir, "Un train [...]Ouvrage
J. Damasse ; A. Renault-Sabloniere ; N. Temmar | Paris [France] : Ubifrance | Guides Répertoires des Missions Economiques | 2009Majeur pour l'économie algérienne, la filière agroalimentaire représente 10 % de son PIB, emploie 23 % de sa population active et représente 45 % du budget des ménages. Conscient de l'importance du secteur, le gouvernement algérien a mis en plac[...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Bencharif, coord. | 2009Dans le cadre du projet de Jumelage institutionnel «P3A», le Commissariat Général au Développement Régional (CGDR), en collaboration avec le Technopole Agroalimentaire de Bizerte (TAAB) et les acteurs publics et professionnels de développement o[...]