Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (5706)
Article
Le secteur agricole a les moyens de réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Encore faut-il le faire-savoir de manière idoine.Article
Article
P. Jeanneaux ; E. Wendling ; Y. Desjeux ; L. Latruffe |Dun accompagnement de la restructuration du secteur agricole de 1970 à 2000, la politique d'installation en France doit désormais relever lenjeu du renouvellement des actifs. Cet article présente une typologie des profils des installés qui bén[...]Article
J. Garnier ; G. Billen ; E. Aguilera ; L. Lassaletta ; R. Einarsson ; J. Serra ; M.doR. Cameira ; C. Marques-dos-Santos ; A. Sanz-Cobena |Ammonia (NH3) volatilization, nitrous oxide (N2O) emissions, and nitrate (NO3−) leaching from agriculture cause severe environmental hazards. Research studies and mitigation strategies have mostly focused on one of these nitrogen (N) losse[...]Article
Having long been confined to the role of family farm helper, women now make up more than a quarter of farm managers in France. Alongside that, the agricultural world needs to transition towards more sustainable practices and models. Inadequate o[...]Article
Plusieurs politiques publiques cherchent à promouvoir un approvisionnement alimentaire durable pour la restauration collective publique. Les plateformes collectives d'approvisionnement en produits locaux sont vues comme un des outils pertinents.[...]Article
Dans le plan France 2030, une enveloppe de près de trois milliards deuros est prévue pour décarboner et accroître la productivité de lagriculture. Les objectifs sont ambitieux, mais il faut veiller à ce quils ne soient pas entravés par des ph[...]Article
Ce numéro paraît en tout début dété, alors même que de nombreuses régions françaises sont soumises à des aléas climatiques depuis déjà plusieurs mois (sécheresses et incendies précoces ), rappelant que le changement climatique est une réalité e[...]Article
I. Viveros Santos ; C. Renaud-Gentié ; P. Roux ; A. Levasseur ; C. Bulle ; L. Deschênes ; A.-M. Boulay |Viticulture needs to satisfy consumers' demands for environmentally sound grape and wine production while envisaging adaptation options to diminish the impacts of projected climate change on future productivity. However, the impact of climate ch[...]Article
Les enjeux de transformation des pratiques de production et de commercialisation questionnent les arrangements organisationnels dans les filières agricoles, dont les démarches contractuelles. Celles-ci sont diverses et peu de travaux étudient le[...]Article
Article
Article
Organisé tous les dix ans par le ministère de l'Agriculture, le recensement agricole concerne toutes les exploitations agricoles, même les plus petites. Cette opération statistique de grande ampleur dresse un portrait instantané et détaillé de l[...]Article
Pour prévenir les conflits de leau, il faut accélérer la transition écologique de lagriculture. Ce qui implique aussi de manger moins de viande et plus bio.Article
E. Loiseau ; L. Jouve ; T. Salou ; M. Perignon ; S. Drogué ; P. Rollet ; P. Roux |The environmental challenges raised by urban food supply requirements must be addressed and sustainable local food policies need to be designed. For these reasons, the major areas of improvement should be identified in terms of both consumption [...]Article
M. Lambotte ; S. De Cara ; C. Brocas ; V. Bellassen |There is a lack of clear empirical evidence towards the lower carbon footprint of organic food products, in particular in the dairy sector. Until now, small sample sizes, lack of properly defined counterfactual and the omission of land-use relat[...]Article
Article
V. Higgins ; D. van der Velden ; N. Bechtet ; M. Bryant ; J. Battersby ; M. Belle ; L. Klerkx |Assemblage thinking is an increasingly influential approach in critical studies of food and farming, and particularly in research on new agri-food technology such as precision agriculture (PA). This research is important in highlighting the dist[...]Article
Article
G. Leduc ; L. Billaudet ; E. Engström ; H. Hansson ; M. Ryan |Values act as driving forces for individuals to behave in a certain way or to choose certain actions. They may explain current differences of converted organic land among EU countries. In this paper, we identified and compared the types of value[...]Article
Bulletin : Revue
Etudes Corses et Méditerranéennes, n. 86-87 - Du foncier pour quoi faire ? Les enjeux fonciers contemporains de la montagne méditerranéenne
J.-C. Paoli, ed. ; G. Vianey, ed. ; S. Koutsou, ed. | 2023Issus des 56 présentations faites au cours du séminaire de Corte, 14 textes ont été réunis dans ce numéro, après évaluation par une équipe de relecteurs, pour la plupart extérieurs au groupe des organisateurs du colloque. Les textes portent tant[...]Article
La future PAC affiche une plus grande ambition climatique et environnementale recherchée via notamment le nouvel instrument de l'éco-régime du premier pilier. Cet article analyse les conditions d'accès des agriculteurs à l'éco-régime français pa[...]Article
B. Thareau ; A. Sigwalt ; N. Ben Arfa ; T. Petit |Les espaces de fonds de vallées sont des territoires où se superposent des politiques publiques d'environnement (PPE). Dans le cadre du programme de recherche FARMAINE, nous avons interrogé le rôle de ces politiques publiques dans l'évolution de[...]Article
Lusage croissant des technologies de linformation et de la communication accompagne les mutations du financement des filières agrialimentaires. Lessor du crowdfunding contribue à pallier le difficile accès au crédit bancaire pour certaines pe[...]Article
G. Enjolras ; Y. Desjeux ; P. Jeanneaux ; L. Latruffe |Lévaluation dune exploitation agricole est une étape importante lors dun processus de transmission. Les auteurs ont interrogé 67 experts fonciers et experts comptables en France sur ce processus. Létude atteste de la prédominance de la métho[...]Article
Depuis quelques années, la transition écologique se substitue au développement durable comme réponse politique et question scientifique pour ceux qui s'intéressent ou agissent à l'échelle des territoires. Cet article interroge la capacité des co[...]Article
In this article, we quantify the impact of the crop diversification measure implemented in France as part of the 2013 common agricultural policy greening reform. We exploit a discontinuity in the constraints imposed on farms larger and smaller t[...]Article
Larticle explore les dispositifs de gouvernance de collectifs de producteurs qui mutualisent leur logistique afin daugmenter la performance de la distribution de leurs produits en circuits courts. On cherche ici à comprendre dans quelle mesure[...]Bulletin : Revue Electronique
Norois, n. 267 - Avril 2023 - Foncier agricole et enjeux alimentaires au prisme des relations villes-campagnes
L. Laurens ; C. Margetic | 2023