Binninger A.-S., Robert I. (2014). Étiquettes environnementales et consommation durable : des relations ambiguës en construction. Revue de l'organisation responsable, 01/01/2014, vol. 9, n. 1, p. 5-24.
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Titre : | Étiquettes environnementales et consommation durable : des relations ambiguës en construction (2014) |
Auteurs : | A.-S. Binninger ; I. Robert ; N. Ourahmoune |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue de l'organisation responsable (vol. 9, n. 1, Janvier 2014) |
Article en page(s) : | p. 5-24 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ETIQUETAGE DES PRODUITS ; CONSOMMATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ECOLABEL ; MARKETING ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEURCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
Résumé : | Cet article explore un nouvel outil dinformation et de communication peu étudié et qui doit mener le consommateur vers une consommation plus durable : les étiquettes environnementales. Il sappuie sur deux études menées auprès de managers travaillant sur létiquetage environnemental dune part, et de consommateurs confrontés à différentes étiquettes multicritères ou monocritères mises sur le marché dautre part. Étudiant les modalités opérationnelles, les enjeux des étiquettes et les conditions possibles dune intégration comportementale de ces dernières par les consommateurs, les auteurs clarifient les potentialités, les limites et les freins qui sont les leurs en termes de consommation durable. Sur la base de ce regard croisé, des propositions managériales sont envisagées et discutées dans la perspective macro-économique des enjeux du développement durable. |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ROR_091_0005 |