| Titre : | L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Seconde partie : mises en oeuvre (2004) |
| Auteurs : | R. Pouillot ; J.B. Denis ; A. Martin |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n. 2, 2004/04) |
| Article en page(s) : | p. 109-119 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; DANGER POUR LA SANTE ; MODELE DE SIMULATION ; BIOMETRIECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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