| Titre : | Economie rurale, n. 345 - 01/01/2015 - Contractualisation et modes de coordination dans les filières animales |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/01/2015 |
| Année de publication : | 2015 |
| Format : | p. 4-100 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM CONTRAT ; AGRICULTURE ; COORDINATION ; PORCIN ; VOLATILITE DES PRIX ; AVICULTURE ; POULET DE CHAIR ; VITICULTURE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; ASSOCIATION DE PRODUCTEURS ; EXPLOITATION LAITIERE ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations |
| Note de contenu : |
Dossier composé des articles suivants :
- Contractualisation et modes de coordination dans les filières animales - Contrats et modes de coordination en agriculture - La réputation collective sur les marchés agricoles - Les contrats de commercialisation des animaux en France. Une réponse à la variabilité du prix du porc ? - La contractualisation dans le secteur aviculture chair - Contractualisation et modes de coordination dans la filière laitière |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://doi.org/10.4000/economierurale.4529 |
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Cet article cherche à identifier et examiner les modes de coordination et de contractualisation mis en place dans les filières agroalimentaires, en fonction des types de production et des contextes économiques. Les auteures proposent une revue d[...]
