Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (44)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
A. Telukdarie ; M. Munsamy ; T. Katsumbe ; X. Maphisa |The world is evolving towards sustainability and optimum resource management, with a rapid evolution towards a circular economy (CE). The focus on sustainability in the food and beverage (FoodBev) sector is a priority due to the close associatio[...]
Article
The global food system is a key contributor to anthropogenic greenhouse gas emissions. Companies can play an important role in reducing these emissions but doing so effectively requires accurate emissions data. This study assessed the status and[...]
Article
There is an increasing awareness about the importance of the role that small food and beverage producers play in the socio-economic development in many countries. However, since they face many specific problems which create obstacles for their e[...]
Article
Ouvrage
This fully updated new edition of a respected text retains the original’s comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]
Chapitre d'ouvrage
A. Adams ; U. Schenker ; Y. Loerincik | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Earth and Environmental Science, ISSN 2214-3513 | 2015Nestlé is using life cycle management approaches to operationalize the Creating Shared Value concept that is strongly promoted by the company. Following the success of the implementation of PIQET, an LCA software for packaging designers to integ[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce projet de master porte sur la problématique du processus de lancement d’un nouveau produit sur le marché tunisien afin d’apporter une contribution importante à la réussite de cette phase très importante pour la vie du produit en question et p[...]
Article
Il est connu que la variété de datte Ghars n’offre pas de garanties de conservation, par ce fait, elle ne fait l’objet de commercialisation sur le marché intérieur que sous la forme de pâte. Pour valoriser au mieux cette variété, le recours à sa[...]
Article
Ouvrage
J. Damasse ; A. Renault-Sabloniere ; N. Temmar | Paris [France] : Ubifrance | Guides Répertoires des Missions Economiques | 2009Majeur pour l'économie algérienne, la filière agroalimentaire représente 10 % de son PIB, emploie 23 % de sa population active et représente 45 % du budget des ménages. Conscient de l'importance du secteur, le gouvernement algérien a mis en plac[...]
Ouvrage
Secteur majeur pour l'économie, l'industrie agroalimentaire marocaine contribue à hauteur de 8 % du PIB national. Panorama des tendances du marché agroalimentaire marocain et des principaux segments : produits alimentaires importés, régimes doua[...]
Ouvrage
J.-P. Couderc, dir. ; H. Hannin, dir. ; F. d' Hauteville, dir. ; E. Montaigne, dir. | Paris [France] : Dunod | 2007
Chapitre d'ouvrage
Ce chapitre compare les attitudes et les pratiques alimentaires des habitants du Languedoc-Roussillon et du Nord-Pas-de-Calais, deux régions géographiquement opposées dans lesquelles deux sur-échantillons ont été constitués. Sont en particulier [...]
Chapitre d'ouvrage
A travers le regard que portent quatre voyageurs (touriste, nutritionniste, émigrant, observateur) dans la Serra do Caldeirao nous sont présentées les nourritures de la région. En observant, en écoutant, en partageant ils apprennent l'ensemble d[...]
Chapitre d'ouvrage
Étude des cent vingt établissements qui opèrent dans le domaine des produits divers et des boissons sans alcool en Languedoc Roussillon représentant un dixième de l'ensemble des établissements dans l'agroalimentaire. Malgré la présence de grande[...]Article
Ouvrage
Ouvrage
Article
Article
Ouvrage
Ouvrage
Article
Ouvrage
Article
Membre du Service d'Etudes Economiques de l'agence de la Banque Nationale de Grèce à Smyrne, inaugurée le 8 janvier 1920, Georghious Trakakis est l'auteur d'un rapport économique d'environ 300 pages concernant L'industrie à Smyrne et en Asie Min[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Article
