| Titre : | Redécouverte des propriétés fonctionnels de l'aliment : fondements scientifiques généraux (2006) |
| Auteurs : | G. Pascal ; J.-P. Mareschi ; L. Contor ; J.-M. Antoine |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 41, n. 1, 2006) |
| Article en page(s) : | p. 39-45 |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; ALIMENT SANTE POUR HOMME ; SANTE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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