| Titre : | Enjeux de la certification d'origine et stratégies d'acteurs. Le cas de l'AOC pélardon (2005) |
| Auteurs : | A. Benkahla ; J.-P. Boutonnet ; F. Fort |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economies et sociétés (n. 5) |
| Article en page(s) : | p. 877-894 |
| Note générale : | (série AG; n. 27) |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FROMAGE DE CHEVRE ; NIVEAU LOCAL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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