Michelin G. (2007).
Contribution à l'adaptation d'une approche typologique portant sur les pratiques d'agriculteurs et les stratégies qui les sous-tendent : cas de la production du palmiste à la Réunion. Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 100 p.
Titre : | Contribution à l'adaptation d'une approche typologique portant sur les pratiques d'agriculteurs et les stratégies qui les sous-tendent : cas de la production du palmiste à la Réunion |
Auteurs : | G. Michelin |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2007 |
Format : | 100 p. / ill., réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; REUNION ; PRATIQUE CULTURALE ; CLASSIFICATION ; SYSTEME DE PRODUCTION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; QUALITE ; METHODE ; INNOVATION ; SABAL PALMETTO |
Résumé : | Ce travail est la première étape d'une démarche visant à aider les collectifs d'agriculteurs à mieux gérer la qualité de leur production. L'objet de cette étude est de contribuer à la mise au point d'une méthodologie permettant d'appréhender la diversité des pratiques culturales relatives à la production du palmiste afin d'en évaluer à terme les performances agronomiques et d'identifier les déterminants de ces pratiques afin de connaître les conditions d'adoption d'innovations dans la conduite de cette culture. La méthode de typologie utilisée est celle mise au point par Nathalie Girard. Elle est associée à une approche systémique de l'exploitation. La place du palmiste au sein du système de production semble liée au stade de vie de l'exploitation. Les exploitants récemment installés ont tendance à s'appuyer sur la canne comme culture principale et cultivent le palmiste comme complément. La tendance s'inverse pour les exploitants dont l'installation est plus ancienne, ils investissent dans de nouvelles cultures telles que le palmiste. Cela engendre ainsi différentes stratégies de production et de commercialisation du palmiste. Les modes de conduite de la culture ont ainsi pu être caractérisés par la gestion de la qualité. Les agriculteurs spécialisés dans le palmiste cherchent à produire un chou palmiste de qualité de manière continue. Les autres exploitants cultivent le palmiste d'une manière plus traditionnelle voire opportuniste |
Nature du diplôme : | Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | REU-I60-MIC-2007 |
Directeur de Thèse : | Abdelhakim T. |
Président du Jury : | Campagne P. |
Membres du Jury : | Abdelhakim T.; Bessaoud O.; Michels T. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
14617 | REU-I60-MIC-2007 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |