| Titre : | Cultura ed economia nella storia alimentare dell'uomo: i tempi alimentari del Mediterraneo (2006) |
| Auteurs : | A. Zanlari |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Rivista di scienze alimentari e gastronomiche (n. 0, 2006/06) |
| Article en page(s) : | p. 67-77 |
| Langues : | Italien |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; VALEUR CULTURELLE ; ECONOMIE ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ANALYSE DU DISCOURS |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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