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Article
M. Napoleone ; S. Breton ; J. Frayssignes ; M. Richard ; C. Spelle |La crise de la covid-19 a perturbé les habitudes des ménages et les circuits de distribution. Quels ont été les impacts pour les AOP laitières ? Quelles adaptations ont été mises en place par les acteurs pour atténuer la crise ? De nouvelles per[...]
Article
M. Moraine ; J. Ryschawy ; M. Napoleone ; S. Ramonteu ; J.P. Choisis |Les complémentarités entre culture et élevage apparaissent de plus en plus comme des leviers de développement de pratiques durables. A l’échelle territoire, ces complémentarités entre exploitations spécialisées permettent de recréer une diversit[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Napoleone, ed. ; H. Ben Salem, ed. ; J.-P. Boutonnet, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. ; D. Gabiña, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2016In the Mediterranean, the diversity of production systems and value chains is seen as an asset for sustainability. More than anywhere else, the Mediterranean zone boasts a wide range of sheep and goat farming situations, products and natural res[...]
Ouvrage
Soumises aux forces de la mondialisation et de la territorialisation, les activités agricoles et les territoires évoluent. Mais comment ? Et vers quelles perspectives ? Cet ouvrage propose une analyse des reconfigurations à l’oeuvre dans sept b[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Napoleone ; J.-P. Boutonnet | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011Nous proposons une lecture des transformations en filière laitière, pour alimenter un débat sur la durabilité de ces filières et des systèmes de production. Nous nous appuyons sur une reconstruction des trajectoires d'entreprises laitières capri[...]
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Aubron ; J. Lasseur ; J.-P. Boutonnet ; C.H. Moulin ; M. Napoleone ; M.-O. Nozières | 2010
Chapitre d'ouvrage
A. El Aich ; S. Landau ; M. Napoleone ; A. Bourbouze | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Pers | EAAP Publication, ISSN 0071-2477 | 1995La population des caprins a diminué significativement durant les trente dernières années au niveau du bassin méditerranéen. Cette diminution trouve son explication dans : (1) la législation anti-chèvre, (2) la diminution de la population rurale,[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze, ed. ; J. Chiche ; B. Dedieu ; M. Napoleone ; N. Kanteres ; P. Pacheco ; J.J. Rochon | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1994Dans les pays du Nord de la Méditerranée, la crise actuelle conduit à mieux réfléchir les problèmes relatifs à l'organisation du travail afin de gagner du temps ou mieux l'employer. Au Sud les problèmes de main-d'oeuvre se posent avec encore plu[...]
