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Thèse, Mémoire, Master
T. Allen | 2010Cette thèse étudie les conditions de taxation indirecte optimale qui permettent daméliorer ladéquation de la ration alimentaire des ménages français aux recommandations nutritionnelles. Lapproche adoptée exige destimer un système complet de [...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Lemaitre-Curri ; M.-A. Kleinpeter ; X. Fontaine Carrion, collab. ; L. Calvet, collab. | Paris [France] : Commissariat général au développement durable | Études & Documents, ISSN 2102-4723 | 2009Ce document s'inscrit dans le prolongement des analyses du rapport 2008 de la Commission des comptes et de l'économie de l'environnement, sur les aspects sociaux des politiques environnementales. Il vise à approfondir trois questions soulevées p[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
T. Allen ; O. Allais ; V. Nichèle ; M. Padilla | 2009This paper aims at simulating optimal prices satisfying public health recommendations in terms of nutrient adequacy. This implies to estimate a complete food demand system in order to compute price elasticities. Food consumption behaviors are de[...]Ouvrage
Dans les nations industrialisées, les goûts des individus sont désormais employés à doper la consommation. L'industrialisation de la jouissance privilégie le superflu au nécessaire, la sensibilité à la raison, la séduction à la faculté de juger.[...]Article
Article
Bulletin : Revue
Alternatives économiques, h.s. n. 26 - 2006/11 - La consommation citoyenne
2006Ouvrage
S. Langlois ; R. Rochefort, préf. | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours | 2005Ouvrage
C. Hutin ; C. Lafage ; C. Roty ; S. Dubuisson-Quellier | Paris [France] : CTIFL | Notes et Documents | 2005Ouvrage
Bulletin : Revue
Sciences de la Société, n. 62 - Mai 2004 - Marché et politique : autour de la consommation engagée
M.-E. Chessel, coord. ; F. Cochoy, coord. | 2004Boycotts de produits, mouvements anti-pub, commerce équitable, critique "altermondialiste" de nos modes de consommation, responsabilité sociale de l'entreprise, produits financiers éthiques. Ces dernières années ont vu la prolifération d'initiat[...]E-Book
Ouvrage
O. Donnat, dir. ; B. Lahire ; A. Hennion ; G. Teil ; A. Degenne ; M.-O. Lebeaux ; P. Lehingue ; B. Maresca ; C. Llaty ; S. Brignatz ; J.-M. Mariottini ; P. Cibois ; M. Letrait ; P.-A. Four ; E. Darras ; G. Larmet ; P. Coulangeon ; V. Caradec ; H. Glevarec ; M. Pinet | Paris [France] : La Documentation Française | Questions de Culture | 2003E-Book
Thèse, Mémoire, Master
A. Sabih | 2002Article
Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 152 - 2001/07 - Nouveau regard dans nos poubelles
G. Poquet | 2001L'évolution de la consommation conditionne l'émission des déchets. Pour faire face à la gestion des déchets domestiques, il importe de connaître les tendances qui affectent le contenu des poubelles. En 1991, le CRÉDOC, analysant 10 années (1979-[...]Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 151 - 2001/06 - La livraison à domicile de produits alimentaires élargit sa clientèle
S. Loire ; L. Pouquet | 2001La livraison à domicile de produits alimentaires a été relancée au milieu des années 90, en phase avec le rôle croissant des services dans les stratégies des distributeurs, en particulier celles des supermarchés de proximité. Très récemment, les[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Les réformes de la politique agricole qui, depuis celle de 1992, substituent au soutien par les prix un soutien par les aides directes semi-découplées de plus en plus volumineux, renforcent l'importance du soutien direct dans la formation du rev[...]Ouvrage
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Ouvrage
J.-P. Laporte, coord. ; F. d' Hauteville ; G. Morrot ; L. Sirieix | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Etudes | 2001Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 144 - 2000/06/30 - Le commerce dans les cités. Un potentiel qui requiert du volontarisme et de l'innovation
B. Maresca ; L. Pouquet | 2000Les zones urbaines sensibles que cherche à réhabiliter la politique de la ville sont peuplées de près de 5 millions d'habitants. Si le commerce y est en crise depuis le milieu des années 80, ces quartiers n'en offrent pas moins un potentiel de c[...]E-Book
Ouvrage
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Article
Thèse, Mémoire, Master
Z. Hachachena | 1999L'Algérie a entrepris en 1994 un programme d'ajustement structurel qui a pour objectif le passage d'une économie centralisée et planifiée vers l'économie de marché. Les réformes entamées prônent au titre de la conditionnalité le retrait progress[...]