Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Chapitre d'ouvrage
A partir de données nationales complétées par des enquêtes de terrain en Mer Noire et en Anatolie centrale, sont présentées les pratiques alimentaires. Après avoir dressé un tableau de l'alimentation type et présenté les modes de consommation de[...]
