| Titre : | La fonctionnalité alimentaire : illusion aujourd'hui, réalité demain (2007) |
| Auteurs : | A. Hyardin ; A. Cuny ; L. Méjean |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 42, n. 3, 2007/06) |
| Article en page(s) : | p. 146-152 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM ALIMENT SANTE POUR HOMME ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; CONCEPT ; COMPOSITION CHIMIQUE ; QUALITE DE LA VIE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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