Aubron C., Moity-Maïzi P. (2007). Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ? Economies et sociétés, 01/09/2007, n. 9, p. 1525-1546.
Titre : | Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ? (2007) |
Auteurs : | C. Aubron ; P. Moity-Maïzi |
Type de document : | Article |
Dans : | Economies et sociétés (n. 9) |
Article en page(s) : | p. 1525-1546 |
Note générale : | Dossier : Systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PEROU ; INNOVATION ; FILIERE ; FROMAGE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; NIVEAU LOCAL ; INDUSTRIE LAITIERE ; COMMUNAUTE RURALE |
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