| Titre : | Des fromageries dans un territoire andin marginal : une innovation pour le développement local ? (2007) |
| Auteurs : | C. Aubron ; P. Moity-Maïzi |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Economies et sociétés (n. 9) |
| Article en page(s) : | p. 1525-1546 |
| Note générale : | Dossier : Systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) |
| Langues : | Français |
| Langues du résumé : | Anglais ; Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PEROU ; INNOVATION ; FILIERE ; FROMAGE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; NIVEAU LOCAL ; INDUSTRIE LAITIERE ; COMMUNAUTE RURALE |
| Cote : | Demander à l'accueil |
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