| Titre : | Le vivant, le culturel et le marchand : les produits de terroir |
| in : | |
| Auteurs : | L. Bérard ; P. Marchenay |
| Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Autrement, 2000 |
| Collection : | Mutations, ISSN 0751-0144 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86260-997-3 |
| Format : | p. 191-216 / réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; PRODUIT DU TERROIR ; PATRIMOINE ; CONCEPT ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
| Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
ÉQUIPE
Nous contacter
Informations pratiques
contact
