Tozanli S. (2005). The rise of global enterprises in the world's food chain. In : Rama R. (ed.). Multinational agribusinesses.
New York (États-Unis) : Food Products Press.
p. 1-72.
Chapter 1.
Titre : | The rise of global enterprises in the world's food chain |
in : | |
Auteurs : | S. Tozanli |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | New York [États-Unis] : Food Products Press, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-1-56022-936-0 |
Format : | p. 1-72 / 29 réf., 13 tabl., 7 graph. |
Note générale : | Chapter 1 |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ENTREPRISE MULTINATIONALE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; LOCALISATION DES INDUSTRIES ; SECTEUR ECONOMIQUE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; MONDIALISATION ; DONNEE STATISTIQUE |
Résumé : |
This chapter first analyses the essential factors driving food processing multinational enterprises (MNEs) toward building stable market positions on a worldwide basis. It then shows the orientation and scope of their recent geographical expansion and their sectoral reconfiguration resulting from their refocusing strategies on core business activities. These preliminary indicators are used to trace the changing composition of the world's food oligopoly, represented by the top-100 food-processing MNEs. The analysis is based on material from the Agrodata databank, where qualitative and quantitative information on the world's largest food-processing multinational firms has been compiled since the 1970s.
L'auteur analyse d'abord les facteurs qui conduisent les multinationales de l'agroalimentaire à occuper des positions stables sur le marché international. La description de l'orientation récente de leur activité et de leur localisation géographique va ensuite permettre de comprendre le changement dans la composition de l'oligopole représenté par les cent premiers groupes agro-industriels mondiaux. Changement non plus lié seulement lié à la taille mais requérant une coordination centralisée et verticale de ces multinationales et les poussant à devenir une organisation à forme matricielle. |
Cote : | F63-RAM-2005 |