| Titre : | De Platon à Amartya Sen : le désordre alimentaire vu par les grands penseurs |
| Titre original: | [From Platon to Amartya Sen: Food disorder seen through the eyes of the great philosophers] [En ligne] |
| in : | |
| Auteurs : | M. Padilla ; J.-L. Rastoin ; B. Oberti |
| Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : ADPF, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914935-48-7 |
| Format : | p. 52-55 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION ALIMENTAIRE ; POPULATION HUMAINE ; THEORIE ECONOMIQUE ; PAUVRETE |
| Résumé : | Ce court article passe en revue les théories économiques de différents penseurs - philosophes, agronomes et économistes pour traiter de l'accès à la nourriture : trop de monde, pas assez de nourriture, inégalités naturelles, mauvaise répartition et pauvreté |
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