![L'AOC Roquefort : une filière emblématique [Chapitre 5 de la Partie II : la qualité des produits alimentaires méditerranéens, le cas des produits laitiers et dérivés]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782724610277&entity_id=13329&vigurl=)
| Titre : | L'AOC Roquefort : une filière emblématique [Chapitre 5 de la Partie II : la qualité des produits alimentaires méditerranéens, le cas des produits laitiers et dérivés] |
| in : | |
| Auteurs : | J. Frayssignes |
| Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
| Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2007 |
| Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7246-1027-7 |
| Format : | p. 145-182 / 25 réf., 2 cart., 5 tabl., 1 graph. |
| Note générale : | Disponible également en anglais (Roquefort : an emblematic RDO industry) et espagnol (La denominación de origen controlada (AOC) de Roquefort : un sector emblemático); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM AVEYRON ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; METHODE ; TERRITOIRE ; MONDIALISATION ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; OMC ; PATRIMOINE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; PROPRIETE INTELLECTUELLE ; MARQUE COMMERCIALE ; FROMAGE DE BREBIS ; ECONOMIE AGRICOLE ; PRIX A LA PRODUCTION ; FILIERE ; REVENU AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; TOURISME EN MILIEU RURAL ; STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ; IDENTITE CULTURELLECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
| Cote : | BM-I02-HER-2007 |
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