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Ouvrage
P. Dorosh, ed. ; S. Rashid, ed. | Philadelphia [États-Unis] : University of Pennsylvania Press | 2012The perception of Ethiopia projected in the media is often one of chronic poverty and hunger, but this bleak assessment does not accurately reflect most of the country today. Ethiopia encompasses a wide variety of agroecologies and peoples. Its [...]Ouvrage
Au printemps 2008, la planète s'est réveillée avec la gueule de bois. Elle croyait être sur le chemin radieux de l'autosuffisance alimentaire. Les famines n'étaient plus que résiduelles ou délibérément provoquées. L'abondance avait bien donné de[...]Ouvrage
R. Bobulescu ; F. Ulgen | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2012L'ouvrage présente les idées fondamentales de l'économie industrielle et les intègre dans une perspective actuelle, dynamique et évolutive. Exemples et cas pratiques viennent étayer les thèses exposées et aider à la compréhension des modèles thé[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sinscrit dans un contexte de décentralisation des politiques rurales européennes. La marge de manuvre des Régions renforcée dans le cadre du second pilier de la PAC (Politique Agricole Commune), offre aux régions le moyen de réalise[...]Article
Article
Cette étude nous a permis de connaître les changements qui ont marqué le marché du vin ces dernières années et la tendance de la consommation mondiale de vin durant la période 2000-2007, en concluant par la méthodologie MACA, les stratégies à su[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 414 - 01/06/2011 - Le marché de la viande bovine en Italie : un débouclé clef menacé
2011Article
Série
Thèse, Mémoire, Master
Le safran de Taliouine, produit traditionnel de la région montagneuse de lAtlas au centre du Maroc est depuis 2011 une appellation dorigine protégée (AOP). Dans le cadre du projet de coopération Ecopter, nous nous sommes intéressés à la percep[...]Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente les notions de base de la microéconomie de façons accessible et rigoureuse. C'est l'outil idéal aussi bien pour ceux qui veulent s'initier à la discipline que pour ceux qui se destinent à des études avancées en économie. En[...]Ouvrage
Fuelled by the turbulence of world agricultural markets, the debate on relations among agriculture, food security, natural resources, population growth and economic development has been revamped over the last few years. how are growth prospects [...]Ouvrage
P. Jacquet, dir. ; J.-H. Lorenzi, dir. | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Les Cahiers | 2011Depuis bientôt trois ans, les problèmes alimentaires mondiaux amènent à remettre en question les processus actuels de production et de distribution à léchelle mondiale. Volatilité, politiques économiques, financiarisation, innovations technolog[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sinscrit dans un contexte de décentralisation des politiques rurales européennes. La marge de manoeuvre des Régions, renforcée dans le cadre du second pilier de la PAC (Politique Agricole Commune), leur offre le moyen de réaliser des[...]Article
Lanalyse de lévolution du marché de la restauration entre 2008 et 2009 met en évidence les conséquences immédiates de la crise économique. À lexception dune partie de la restauration rapide ayant, grâce à une offre adaptée, réussi à tirer so[...]Thèse, Mémoire, Master
Présentés comme de puissants outils daccompagnement des politiques de libéralisation agricole, les systèmes dinformation des filières et des marchés visaient en particulier à résoudre les défaillances des marchés agricoles dues aux problèmes d[...]Série
Ouvrage
La France dirigeante a peur de ses citoyens. Ses élites politiques et économiques les veulent sujets, peu acteurs. Elles les préfèrent soumis ou manifestant, plutôt qu'engagés dans la résolution de leurs problèmes. Elles les aiment boulons de la[...]Ouvrage
Ce manuel permet d'assimiler les fondamentaux de la macroéconomie et de comprendre les enjeux et les problèmes économiques actuels. Outre les sujets traditionnels de la macroéconomie (principes de la comptabilité nationale, notions d'offre et [...]Ouvrage
Parfait complément du manuel Introduction à la macroéconomie moderne, ce guide de l'étudiant permet de tester ses connaissances et son savoir-faire au fur et à mesure de son apprentissage. Il rappelle les concepts clés, fournit des sections de r[...]Ouvrage
Parfait complément du manuel de Introduction à la microéconomie moderne, ce guide de l'étudiant permet de tester ses connaissances et son savoir-faire au fur et à mesure de son apprentissage. Il rappelle les concepts clés, fournit des sections d[...]Article
Article
Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010At the heart of Mediterranean agriculture for centuries, the olive, wheat and the wine remain the essential pillars of agricultural economies in the basin, along with fruit and vegetables.Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010Au coeur des agricultures méditerranéennes depuis des siècles, lolivier, le blé et la vigne restent les piliers essentiels des économies agricoles du bassin méditerranéen, au même titre que les fruits et légumes.Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Bensalk ; C. Bignebat ; F. El Hadad-Gauthier ; P. Perrier-Cornet | 2010Cet article a pour objet détudier les logiques du choix des structures de gouvernance chez les firmes européennes, investissant en production agricole au Maroc afin dapprovisionner le marché européen de fruits et légumes. Au-delà du matériel e[...]Article
Bien que réformée à plusieurs reprises ces dernières années, la Politique Agricole Commune (PAC) est constamment critiquée pour ses effets néfastes sur les agricultures des pays tiers et pour son inefficacité dans le soutien économique aux zones[...]Article
J. Garnotel ; N. Roskam-Brunot ; P. Schlich ; S. Meillon ; C. Urbano |Dossier composé des articles suivants : - Les marchés viticoles français face à la concurrence - Economie de la filière viti-vinicole française (communication : accès réservé) - Gestion d'un domaine viticole : la SCEA du château Cantenac : co[...]Ouvrage
L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le grand choc ? D'un côté[...]Série
Ouvrage
P. Aghion ; D. Blanchet ; D. Boy ; D. Bureau ; J. Le Cacheux ; A. Delbosc ; S. Gastaldo ; P.-N. Giraud ; O. Godard ; R. Guesnerie ; D. Hemous ; P. Jurgensen ; C. Kergomard ; E. Laurent ; F. Lecocq ; B. Leguet ; C. de Perthuis ; E. Le Roy Ladurie ; K. Schubert ; R. Veugelers ; F.-D. Vivien | Paris [France] : La Découverte | Regards croisés sur l'économie, ISSN 1956-7413 | 2009Il ne fait plus guère de doute aujourd'hui que le changement climatique constitue le défi majeur du XXIe siècle. Les prévisions des climatologues se sont brutalement assombries en quelques années à peine : le réchauffement a été plus rapide, et [...]Ouvrage
J. Damasse ; A. Renault-Sabloniere ; N. Temmar | Paris [France] : Ubifrance | Guides Répertoires des Missions Economiques | 2009Majeur pour l'économie algérienne, la filière agroalimentaire représente 10 % de son PIB, emploie 23 % de sa population active et représente 45 % du budget des ménages. Conscient de l'importance du secteur, le gouvernement algérien a mis en plac[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Nous examinons dans cette étude les différents facteurs qui ont pu être avancés en explication de la hausse des cours des matières premières entre 2006 et 2008, et les confrontons aux connaissances disponibles à cette date. Dans cet exercice, no[...]Ouvrage
Les qualités de pédagogue de Paul Krugman sont mondialement reconnues. Les lecteurs de ses éditoriaux du New York Times apprécient particulièrement sa capacité à se saisir d'un problème économique complexe pour en faire un exposé lumineux, conci[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Fort ; J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Le rôle de lindication géographique, comme réducteur de lincertitude sur la qualité des produits alimentaires a été largement montré dans la littérature académique et professionnelle et reconnue par les accords ADPIC qui traitent lIG comme un[...]Ouvrage
G. Almeras ; C. Jolly ; S. Kawakibi, collab. ; J.-L. Guigou, préf. | Paris [France] : IPEMed | Construire la Méditerranée | 2009Ouvrage
Outre la clarté de son discours louvrage se distingue par la richesse (près dune centaine) et lintérêt de ses exemples : effets du 11 septembre sur le prix des bureaux à New York prix de l'air pur analyse de différents marchés comme celui des[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Cherfaoui | 2009Cette thèse analyse la portée du concept de groupe stratégique dans le contexte particulier dun pays en développement. Il sagit de mesurer simultanément limpact relatif des facteurs de lindustrie et des facteurs internes sur la constitution [...]Article
Les pages consacrées aux dynamiques territoriales donnent un aperçu des approches pluridisciplinaires et comparatives utilisées - pour comprendre les évolutions en cours dans les sociétés rurales - dans les différentes unités mixtes de recherche[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 15, n. 2 - Mars-Avril 2008 - Agriculture et alimentation : des liens à repenser
2008Communication à un Congrès (avec Actes)
Le but de cet article est de proposer une nouvelle évaluation de lattractivité du Maroc pour le capital étranger. Cette évaluation est intitulée « lattractivité / firme ex post relative ». Lestimation est effectuée en données de panel et port[...]Ouvrage
Le secteur des céréales occupe une place très importante dans l'économie algérienne, car le pays est le sixième importateur mondial de blé. Les céréales et leurs dérivés constituent l'épine dorsale du système alimentaire algérien. A titre indica[...]Ouvrage
Ouvrage
Secteur majeur pour l'économie, l'industrie agroalimentaire marocaine contribue à hauteur de 8 % du PIB national. Panorama des tendances du marché agroalimentaire marocain et des principaux segments : produits alimentaires importés, régimes doua[...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
The objective of this paper is to explore private equity market attractiveness in the MENA region based on a modified questionnaire and a set of bootstrapped attractiveness indices which we analyze through a cluster method. Our conclusions are t[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
R. Kellou | 2007Le secteur des céréales occupe une place très importante dans léconomie algérienne, car le pays est le sixième importateur mondial de blé. Les céréales et leurs dérivés constituent lépine dorsale du système alimentaire algérien. A titre indica[...]Film
E. Cheyns, réalisateur ; P. Arragon, producteur ; E. Bidart, son, image ; S. Hernandez, infographiste | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2007Brigitte et Olivier Jaillet se sont installés comme maraîchers en agriculture biologique, à Aniane, dans le Sud de la France. Chaque semaine, ils vendent toute leur production aux consommateurs sur deux marchés de la région. La vente directe leu[...]Article
Ouvrage
Ouvrage
J.E. Stiglitz ; C.E. Walsh ; J.-D. Lafay | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2007Les Principes d'économie moderne de J. Stigliz, C. Walsh et J.D. Lafay constituent un outil d'apprentissage exceptionnel, tant pour les étudiants des 1er et 2e cycles que pour les personnes qui souhaitent acquérir une formation solide en économi[...]Ouvrage
S. Lemeilleur ; S. Tozanli | Londres [Royaume-Uni] : IIED | Regoverning Markets Innovative Practice | 2007The rapid growth of supermarkets in Turkey during these recent years could offer new marketing opportunities for producers, in particular for fresh fruits and vegetables supply, for which proximity may be a source of better freshness quality (Dr[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
La Politique agricole commune est-elle condamnée à disparaître ? Le libre échange mondial des produits agricoles sonne-t-il la fin de l'agriculture européenne ? Comment réorienter la politique agricole de l'après 2013 ? L'agriculture peut ell[...]Ouvrage
Série
Ce document constitue la structure d'ensemble du programme d'enseignement du CIHEAM-IAMM. Présentation des séquences d'enseignement avec les M.SC Professionnel Développement Rural : option 1 - Développement rural et projets, option 2 - Gestion a[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Lemeilleur ; S. Tozanli | 2006The rapid growth of supermarkets in Turkey during these recent years could offer new marketing opportunities for producers, in particular for fresh fruits and vegetables supply, for which proximity may be a source of better freshness quality (Dr[...]Article
Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 286-287 - 2005/03-06 - Les opérations marchandes : pourquoi et comment les produits satisfont-ils les consommateurs ?
G. Teil, coord. | 2005Article
L'évaluation d'un système de marketing implique une recherche conventionnelle sur l'organisation du marché en se référant aux divers aspects économiques liés à la structure, à la conduite et à la performance d'un marché. L'efficacité des politiq[...]Ouvrage
M. Solomon ; E. Tissier-Desbordes ; B. Heilbrunn ; F. Josquin, traducteur ; M. Adeline, traducteur | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2005Ouvrage
Article
Article
Chapitre d'ouvrage
Le chapitre revient sur les principaux événements, instantanément médiatisés, qui mettent en exergue les difficultés actuelles des professionnels de la vigne et du vin, et essaie de saisir du point de vue de l'économiste pourquoi ces manifestati[...]Ouvrage
S. Mili, coord. ; S. Gatti, coord. | Madrid : Consejo superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Geografía | Colección de Estudios Ambientales y Socioeconómicos | 2005Este libro pretende contribuir al actual debate académico acerca de las recientes trasformaciones socioeconómicas, reglamentarias y tecnológicas que están reconfigurando los mercados agroalimentarios a nivel nacional y global, con especial énfas[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Le Bars ; P. Le Grusse ; M. Allaya ; R. Mahjoubi ; J.-M. Attonaty | Rabat [Maroc] : IAV Hassan II | 2005Beaucoup d'instruments d'aide à la décision sont maintenant accessibles et utilisés par les agriculteurs et les conseillers agricoles. Les simulations de budget sont les plus fréquemment utilisées et les techniques d'optimisation sont très utili[...]Article
Ouvrage
Série
Ce document constitue la structure d'ensemble du programme d'enseignement du CIHEAM-IAMM. Présentation des séquences d'enseignement avec les M.SC Professionnel Développement Rural et Projets, le Master Professionnel Gestion des exploitations ag[...]Article
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Water pricing has been a key concern in Tunisia for the last two decades. It is recognized that the average price of water remains very low as compared to the marginal value of water as well to the cost of mobilization of water. Alternatives to [...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie industrielle, n. 107 - 2004/09 - Dynamique des marchés
R. Arena, dir. ; C. Longhi, dir. ; M. Psillaki, dir. | 2004Article
Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 13, n. 1 - janvier-février 2004 - L'alimentation des villes
N. Bricas, coord. ; J.P. Pichot, coord. ; A.-L. Wack, coord. | 2004Ouvrage
Ce travail s'inscrit dans le cadre du programme du Comité National de Développement des Ressources Humaines de la Francophonie Canadienne (CNDRHFC). Il s'agit de dresser un portrait de la situation touristique dans les Territoires du Nord-Ouest [...]Chapitre d'ouvrage
Acheter sa nourriture dans les marchés, les commerces de détail ou les grandes surfaces, produire soi-même ses aliments, la manière dont les Français se procurent leurs aliments est assez diversifiée. Comment les Français choisissent-ils leurs l[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
Actes de Congrès ou Communication isolée