| Titre : | Economia agro-alimentare, vol. 22, n. 3 - September 2020 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/09/2020 |
| Année de publication : | 2020 |
| Langues : | Anglais |
| Cote : | En ligne |
| URL / DOI : | https://ojs.francoangeli.it/_ojs/index.php/ecagoa/issue/view/867 |
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Article
A. Polito ;
E. Azzini ;
L. Barnaba ;
M. Verrascina ;
B. Zanetti ;
A. Monteleone ;
F. Intorre ;
D. Ciarapica ;
S. Tomassini ;
L. Guidarelli
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This paper analyses the relationship between food system dynamics with consumer behaviors, in population within a protected mountain area in Italy. In order to obtain socioeconomic and nutritional data, a combination of qualitative and quantitat[...]
