| Titre : | Mutations alimentaires et sociétés |
| in : | |
| Auteurs : | L. Malassis |
| Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
| Editeur : | Montpellier [France] : Agropolis, 1990 |
| Format : | p. 152-154 / 2 graph. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
Thésaurus IAMM MODELE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; CATEGORIE SOCIOPROFESSIONNELLECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
| Congrès : | 5. Rencontres Internationales Agropolis, 1990/12/04-07, Montpellier (France) |
| Cote : | I2-ASS-1991 |
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