| Titre : | Food Quality and Preference, vol. 92 - September 2021 |
| Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
| Paru le : | 01/09/2021 |
| Année de publication : | 2021 |
| Langues : | Anglais |
| URL / DOI : | https://www.sciencedirect.com/journal/food-quality-and-preference/vol/92/suppl/C |
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Article
C. Gómez-Corona ;
V. Ramaroson Rakotosamimanana ;
M.P. Sáenz-Navajas ;
H. Rodrigues ;
E. Franco-Luesma ;
E. Saldaña ;
D. Valentin
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The coronavirus outbreak in December 2019 completely changed the dynamic of consumption in different sectors of industry. The food and beverage industries have been profoundly affected, from production, to modifications in consumers’ choices. Am[...]
