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Cet article contient les résultats d'un travail de recherche effectué pendant les années 1986 et 1987, concernant les rapports contractuels établis entre les laiteries asturiennes et les éleveurs, sur la base de l'analyse de la structure et du c[...]Article
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Les producteurs de fruits et légumes du Sud-Ouest de la France se heurtent depuis le milieu des années 1970 à une concurrence européenne de plus en plus vive. En 1986, l'entrée dans la CEE des Pays Ibériques gros producteurs n'adoptent pas encor[...]Article
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Les actes du colloque de Tunis sont regroupés en 4 parties. La 1ère intitulée importance de l'olivier dans les pays méditerranéens situe l'olivier dans le contexte international et plus spécialement européen. La 2ème partie rassemble les communi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Chouchen ; A. Eddebbarh ; J. Pluvinage ; H. Yakhlef | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le développement de la production laitière s'est fait de façon différente dans les pays du Maghreb. La consommation a augmenté malgré une tendance à la diminution de la part du revenu familial consacré à l'alimentation. La demande est couverte à[...]Thèse, Mémoire, Master
Analyse du développement de l'aviculture industrielle en Tunisie : cas de la filière poulet de chair
A. Yahiaoui | 1989Cette étude porte sur l'aviculture industrielle en Tunisie et en particulier sur la filière avicole poulet de chair. Il s'agit d'un élevage qui ne nécessite donc pas de surface importante mais une grande technicité. Cette activité n'a pu se déve[...]Thèse, Mémoire, Master
Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Sorbini ; G.A. Malorgio | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'industrie laitière italienne qui se situe avec 20 pour-cent au premier rang de l'industrie alimentaire de transformation est sous la dépendance de facteurs structuraux. A partir d'une structure très fractionnée des élevages, l'industrie de tra[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
A. Bouayad | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
A. Charef | 1989L'Analyse de l'évolution de la filière dattes en Tunisie, a confirmé son orientation prioritaire vers l'exportation. Le succès de la variété Deglet-Nour a amené les pouvoirs publics a mobiliser un flux d'investissement considérable pour la rénov[...]Ouvrage
C. Doutre-Roussel | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Kalatzopoulos | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le fêta est un fromage typique grec, fabriqué depuis l'époque d'Homère à partir de lait de brebis et de chèvre. Il représente 80 pour-cent de la production grecque. Il est concurrencé par un fromage fabriqué dans les pays du Nord de l'Europe à p[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-L. Tisserand, ed. ; R. Février | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'image de la production laitière a été longtemps associée aux verts pâturages des régions septentrionales. La région méditerranéenne ne pouvait alors prétendre à une évidente vocation laitière. Ces dernières années, la situation a évolué. On sa[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Malgré les progrès enregistrés en matière agricole, la Tunisie demeure confrontée au problème alimentaire. En analysant l'élevage bovin de boucherie, l'auteur essaie de faire le bilan et de s'arrêter aux problèmes structurels du secteur (Résumé [...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Chouchène ; J. Strebelle ; A. Bourbouze ; G. Rondia ; R. Ben Saïd ; P. Martin ; A. Fkaier ; Ben Dhia ; Allalout ; A. Mallek ; Baghdadi ; M. Ben Salah ; B. Ben Amar | Rome [Italie] : FAO | 1989Communication à un Congrès (avec Actes)
P. De Castro | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le Pecorino romano est un fromage de brebis d'appellation d'origine contrôlée parmi les plus réputés. Fabriqué depuis l'époque romaine dans le Latium, c'est au 19ème siècle que sa production s'est développée en Sardaigne qui est aujourd'hui le l[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
H. Ouikon | 1988Le coton occupe une grande place dans l'agriculture et la vie économique et sociale des pays producteurs. Mais le cours de ce produit s'est dégradé et le prix d'achat aux producteurs risque de baisser. Or, le prix des intrants augmente. Comment [...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A. Benkirane | 1988Le coton est une culture peu développéee mais développable, c'est une culture qui a bien profité de l'orientation étatique vers les zones irriguées, cependant les difficultés techniques et organisationnelles n'ont pas permis une extension de cet[...]